Krémes humuszt készíthetünk csicseriborsóval, citromlével, tahinival, sóval és olívaolajjal. Adjon hozzá néhány további hozzávalót a turmixgépbe vagy a konyhai robotgépbe, és hozzon létre szivárványt a tányéron.
Nezd meg .
Lila humusz
Cserélje le a csicseriborsót fekete babra, hogy színt hozzon létre. Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát és 3 kis jalapeño paprikát. Vékony jalapeňo szeletekkel díszítjük.
Zöld humusz
Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát és 1 csésze főtt borsót. Öntetként finomra vágott mentát szórhatunk rá.
Sárga humusz
A sárga színért adjunk hozzá egy teáskanál kurkumát és egy fej sült karfiolt.
Narancssárga humusz
A csicseriborsót fehér babra cseréljük fél csésze pirított tökmaggal, 3 gerezd fokhagymával és egy teáskanál füstölt paprikaporral. Díszítésképpen szórjunk a tetejére néhány tökmagot.
Piros hummusz
Adjunk hozzá 2 pörkölt céklát, 1 teáskanál füstölt paprikaport és egy gerezd fokhagymát.
Forrás: Archívum, Purely Elizabeth | Kép: Shutterstock