Itt a szezon, és az utcáról vásároltak mindig finomabbak, mint az otthoniak. Ma bemutatunk néhány trükköt, amivel könnyedén elkészítheted otthon is a finom gesztenyét.
Nézz tovább:
A tűzhelyen
Ha úgy dönt, hogy gesztenyét süt a tűzhelyen, a legjobb, ha egy sekély, lyukas serpenyőt választ (gyakran pizzatészta sütésére használják). A gesztenyét serpenyőben is megpiríthatjuk, de előbb késsel vágjuk fel a felületén, hogy könnyebben kinyíljanak.
A sütőben
Ha úgy dönt, hogy sütőben süti, először vágja fel a gesztenyét a felületére, majd áztassa vízbe körülbelül 10 percre. Majd tálcába rendezzük és 250 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
Egy edényben forraljuk
Bármilyen hőkezelés mellett dönt is, a legfontosabb, hogy felülről vágja le a gesztenyét. Hideg és sós vízbe tesszük és fél órán át főzzük.
Nézz tovább:
Grillezett
Ha van grill a teraszon vagy az udvaron, akkor tökéletes gesztenyét süthet. Szokás szerint vágd le a gesztenye tetejét, majd rendezd el az alufólián, amelybe lyukakat csináltál, és süsd meg.