A Lengyel Népköztársaság minden otthonában ott volt. Nem tartalmazott koffeint, így még gyerekek és terhes nők is itták. Szemcsés, enyhén diós ízű, az eszpresszóra jellemző észrevehető savak nélkül. Egyáltalán nem a gabonakávéról van szó. Bizonyára hallott már a versenyéről.
Javasoljuk, hogy az espresso helyett válasszon árpakávét. Először is érdemes utánajárni, hogyan készül és hol kapható.
A legjobb minőségű árpakávé válogatott „Rondo Nudo” árpafajtából készül. Ez a gabona megőrzi minden tápértékét, mivel nincs külön héjas.
Először a szemes kávét választják ki, és csak ezután pörkölik meg. Ezért az ital előnyös mély íz, érezhető diós jegyekkel. A keserűség azonban nagyon finom. Viszont a savasság szinte észrevehetetlen.
Hol lehet árpakávét vásárolni? Ez a termék egészséges élelmiszerboltokban kapható. Néhány szupermarketben is megtalálható, ahol széles termékválasztékkal.
OLVASSA MÉG:
Az árpakávé természetes összetételű. Még akkor is talpra tud állni, ha nem tartalmaz koffeint. Ugyanakkor gazdag B-vitaminban és értékes ásványi anyagokban, például magnéziumban és vasban. Pozitívan hatnak az idegrendszerre és csökkentik a fáradtságérzetet.
Ennek a kávéitalnak a legnagyobb előnye az 100 grammonként 11 g élelmi rostot tartalmaz. Az összetevő ilyen magas tartalmának köszönhetően javítja az emésztőrendszer egészségét. Támogatja a bélperisztaltikát, támogatja az emésztést és megelőzi a székrekedést. Érzékeny gyomrúaknak ajánlott, akiknek gyakran vannak gyomorpanaszai.
Ezenkívül a rostok lassítják a cukrok felszívódásátami fontos, ha megfelelő vércukorszintet szeretnénk tartani. Az árpakávét tehát alacsony glikémiás étrendet folytatóknak, de még cukorbetegeknek is érdemes inniuk, természetesen orvosi konzultáció után. Egyes kutatások azt sugallják, hogy az árpából származó vegyületek hasznosak lehetnek a vérnyomás csökkentésében.
Ez a kávéital is megmutatja gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású. Polifenol tartalmának köszönhetően segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, csökkentve az oxidatív stressz kockázatát.
Az árpakávé elkészítése nagyon egyszerű. Csak öntsünk 1-2 teáskanál darált babot egy csészébe, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Néhány perc múlva az infúzió fogyasztásra kész. Semmi sem akadályozza meg abban, hogy ezt a kávéitalt kávéfőzőben vagy csepegtető kávéfőzőben főzze.
Az árpakávé javított változatát is elkészíthetjük. Majd tehén- vagy növényi tejjel dúsítjuk – így egy gabonakávét készítünk. Mézzel vagy juharsziruppal ízlik és fűszerek, azaz kardamom, vanília.
Fontos, hogy ezt a kávéitalt a nap bármely szakában fogyaszthatja. A koffein hiánya miatt nem okoz alvási problémákat.
