A kávénak számos előnye van, de mint minden étel, ez sem szolgál mindenkit. Különösen nem ajánlott, ha magas a vérnyomásod. Akkor le kell mondanod erről az italról? Nem feltétlenül. Választhat más változatot is. A fogyás szempontjából is előnyös lesz.
Ha szereted a kávé ízét és aromáját, de nem szereted a koffeint, a cikóriakávé jó választás lehet számodra. Mit érdemes tudni róla?
Jellegzetes keserűsége
Chakankávé? Vannak, akiknek fenntartásai vannak ezzel az elnevezéssel kapcsolatban, mert szerintük a kávé csak egy ital, amelyet kávébabból készítenek. Az íze azonban a cikóriából készültnek zavarba ejtően hasonló. És hogyan készül ez az ital? A gyökere feldolgozásának folyamatában. Megszárítják, őrlik és pörkölik, ami az aromáját adja. Ez a kávé oldódó formában érkezik. Elkészítése ezért rendkívül egyszerű. Íze enyhén diós, jellegzetes keserűséggel. Egyesek ezért fűszerekkel, mézzel, tejjel vagy növényi italokkal kombinálják.
Ha nem tudsz aludni
A kávé az egyik legegészségesebb ital, és gyakran írunk róla. Ezt számos tanulmány is megerősíti. Ugyanez igaz a cikóriás italra is. Először is, nem tartalmaz koffeint, és sok betegség esetén korlátozni, sőt elhagyni kell. Nem ajánlott álmatlanság, emésztési zavarok vagy magas vérnyomás esetén.
Tanulmányok szerint a cikóriakávé serkenti az emésztési folyamatokat, felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a zsírégetést. Ez azért lehetséges, mert serkenti a gyomornedvek kiválasztását. Rostot, valamint inulint tartalmaz. Ez egy poliszacharid, amely serkenti a bél mikroflóra megfelelő fejlődését. Mint ismeretes, megvédi a szervezetet a kórokozó mikroorganizmusok bejutásától. Ezért a cikóriakávét az egyik legjobb prebiotikus terméknek tartják.
Néhány további előny
Egy ilyen ital kis adagokban antidepresszáns hatású is lehet, béta-karbolin tartalmának köszönhetően. A cikóriakávéban sok antioxidáns is található, amelyek eltávolítják a szervezetből a káros szabad gyököket. Ezáltal számos betegség, köztük az érelmeszesedés, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a pikkelysömör, sőt a rák kialakulásának kockázata is csökken.
