Ilyen sajttortákat biztosan nem próbáltál: ezt a zöldséget adták hozzá a szovjet háziasszonyok

Általában a sajttortákat desszertnek készítik. Töltelékként friss gyümölcsöket vagy bogyókat, valamint szárított gyümölcsöket használnak.

Íme egy érdekes, de elfeledett sárgarépás sajttorta receptje. Azt mondják, hogy ezt az ételt gyakran szovjet háziasszonyok készítették.

A főzéshez szüksége lesz:

• 120 gramm sárgarépa;
• 15 gramm búzadara;
• 1 csirke tojás;
• cukor – 45 gr;
• liszt – 60 gr.

Hogyan kell főzni

A legfontosabb dolog a sárgarépa megfelelő főzése.

Ehhez a zöldséget meg kell mosni, meghámozni és turmixgéppel felaprítani, vagy húsdarálón át kell engedni.

Ezután a kész pürét egy serpenyőbe kell helyezni, és 90 fokra kell melegíteni.

Ha kész, adjunk hozzá 15 gramm búzadarát, keverjük össze és főzzük 5-10 percig.

Ha a püré nagyon sűrű vagy megégett, adhatunk hozzá 1 evőkanál vizet (forralva).

A túrót fémszitán kell átdörzsölni, majd hozzáadni a sárgarépa-búzadara püréhez.

Ezután elküldjük a csirke tojást, a cukrot és a lisztet.

A hozzávalókat addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk, majd sajttortákat formázhatunk, lisztben panírozhatjuk és zöldségben vagy vajban süthetjük.

Tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!