Brit kutatók felfedezték, hogy két, télen különösen népszerű forró ital is segíthet megvédeni az ereket és a szívet a stressz negatív hatásaitól.
- A Birminghami Egyetem tanulmánya a flavanolokban gazdag italok előnyeit vizsgálta.
- A kutatók szerint a forró csokoládé vagy a zöld tea fogyasztása csökkentheti a zsíros ételek érrendszerre gyakorolt negatív hatásait.
- Tudja meg, hogyan védheti meg ez a két ital a szívét, és hogyan javíthatja az ételválasztást stressz idején.
Akár egy takaróval a kanapén pihensz, akár egyszerűen csak felmelegszel egy hidegben tett séta után, nincs is jobb egy forró italnál, amikor borúsra fordul az idő. Vannak, akik a kurkumás aranyló tejeskávéra esküsznek, míg mások egyszerűen csak egy nagy bögre kávét szeretnek . De ha úgy szeretnéd kényeztetni magad, hogy közben vigyázol a vérnyomásodra és a szívedre, akkor a Birminghami Egyetem új tanulmánya szerint két másik italt is el kell készítened magadnak .
A tanulmány szerint egy csésze forró csokoládé vagy zöld tea fogyasztása megvédhet a hidegben vagy stresszhelyzetben elfogyasztott zsíros (és mindenekelőtt vigasztaló) ételek káros hatásaitól.
Két flavonoidokban gazdag ital
Ha magas zsírtartalmú rágcsálnivalókat fogyaszt, tartsa szem előtt a következőket. Egy csésze kakaó vagy alacsony zsírtartalmú zöld tea hozzáadása pozitív hatással lehet az egészségére – mondja Dr. Catarina Rendeiro. Ő a Birminghami Egyetem táplálkozástudományi docense és a tanulmány vezető szerzője.
Dr. Rendeiro szerint a flavanolokban gazdag italok segíthetnek semlegesíteni a rossz étkezési szokások érrendszerre gyakorolt negatív hatásait. A kakaóban és a zöld teában található flavanolok serkentik az agyműködést, és védik az ereket a magas zsírtartalmú étrend okozta károsodástól.
A kutatók 23 résztvevővel végeztek kísérletet, akik különösen magas zsírtartalmú reggelit kaptak. A menü két croissant 10 g vajjal, 1,5 szelet cheddar sajt és 250 ml teljes tej volt. A résztvevők ezután vagy egy flavonoidokban gazdag, vagy egy alacsony flavonoidtartalmú italt kaptak. Ezután egy sor mentális számolási tesztet kaptak, amelyek különösen nagy kihívást jelentettek számukra.
A tea és a kakaó megvédi az ereket a stressz hatásaitól
A kutatók megállapították, hogy a stressz jelentős mértékben növeli a szívritmust és a vérnyomást. Ugyanakkor azt is megállapították, hogy a zsíros ételek és a flavonoidokban szegény italok fogyasztása csökkentette az erek működését. Ezzel szemben a kakaóból származó flavonoidokban gazdag ital megakadályozta ezt a csökkenést.
Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a flavonoidokban gazdag élelmiszerek fogyasztása stratégia lehet a kevésbé fenntartható étrend érrendszeri hatásainak mérséklésére. Ez segíthet az embereknek abban, hogy stresszhelyzetben tájékozottabb döntéseket hozzanak az ételekkel és italokkal kapcsolatban – zárja Dr. Rendeiro.
