Minden évben emberek ezrei döntenek úgy, hogy böjtölnek a nagy ünnepek – húsvét és karácsony – előtt. Vallási indíttatástól vagy testük megtisztításának vágyától hajtva önként korlátozzák bizonyos élelmiszerek bevitelét.
2023-ban a nagyböjt február 27-től április 15-ig tart. Pontosan 48 nap – a Krisztus feltámadását megelőző szombatig.
Emlékeztetünk arra, hogy a nagyböjt az ortodox kánonok szerint két részből áll – a nagyböjt (az első 6 hét) és a nagyhét (az utolsó hét – 6 nap).
Miért böjtölnek az emberek?
Ez egy nagyon fontos időszak az életedről, annak elfogadásáról, a bűneid feletti győzelemről. A böjt során szokás energiasemleges ételeket enni, imádkozni és templomot látogatni.
Felkészülés a posztra
A szakértők azt javasolják, hogy előre, ideális esetben három héttel korábban készüljenek fel a böjtre. Ebben az időszakban már érdemes fokozatosan csökkenteni a húskészítmények mennyiségét az étrendben, hogy később ne legyen olyan nehéz túlélni a diétát a szervezetnek. Fokozatosan érdemes lemondani a tejtermékekről – a frissről és a joghurtról és származékairól.
A terhes és szoptató nők, a gyermekek, az idősek és a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdőknek rendkívül óvatosan kell böjtölniük. Egyes szakértők komolyan nem javasolják ezt orvosi felügyelet nélkül.
Hogyan kell étkezni böjt alatt?
1. hét
Ezt a posztra lépési időszakot tartják a legszigorúbbnak. Az első napon – február 27-én – ajánlott teljesen megtagadni az étkezést. Február 28-tól március 3-ig pedig már megengedett a szárazeledel. Mit is jelent ez? Ehet kenyeret, sót, szárított gyümölcsöt, diót, mézet, nyers zöldséget és gyümölcsöt.
Március 4-én és 5-én már felveheti a diétába a meleg ételt, amelyet olajjal lehet ízesíteni.
fénykép
Shutterstock/Fotodom.ru
2-6 hét
Hétfőn, szerdán és pénteken száraztáp ajánlott. Kedden és csütörtökön megengedheti magának a meleg ételt olaj nélkül, hétvégén pedig olajjal.
Szent hét
A nagyböjt utolsó hetét, amely 2023-ban április 10. és 15. közé esik, nagyhétnek nevezzük. Ebben az időszakban figyelni kell a száraz élelmiszerekre. De vannak kivételek. Például az Angyali üdvözlet ünnepén (március 25.) és Virágvasárnap (április 9.) halat ehet, Lázár szombaton (április 8.) – kaviárt.
fénykép
Shutterstock/Fotodom.ru
Milyen ételeket nem szabad böjt közben fogyasztani?
- Édességek pékáruk, csokoládé, gyorséttermi láncok termékei formájában;
- Hústermékek – ez magában foglalja a kolbászt és a füstölt húsokat, a félkész termékeket is;
- Tejtermékek – vaj és sajt is szerepel a listán;
- Tojás és tojást tartalmazó termékek;
- Hal és tenger gyümölcsei (a fenti szabályok alól kivételeket regisztráltunk);
- Növényi olaj;
- alkohol (kivéve bor a nem szigorú napokon);
- Intenzív ízű ételek (túl sós vagy édes ételek, valamint fűszerek);
- tejszínes szószok;
A túlevés szintén nem ajánlott.
