Kezdődik a savanyú káposzta és minden egyéb téli étel időszaka, amit a téli hónapokban szoktunk nassolni. A káposzta a legnépszerűbbek közé tartozik, hiszen a salátán kívül tucatnyi ételt készíthetünk vele – a finomtól a finomabbig.
Hogyan készítsünk tökéletes savanyú káposzta konzervet
Jó hír, hogy konzervben és üvegben is készíthet savanyú káposztát. A háziasszonyok azonban inkább a konzerv káposztát részesítik előnyben, mert a recept sokkal egyszerűbb, nem kell előre vágni a káposztát.
Itt vannak a szükséges termékek:
- káposzta – 30 kg
- só – 1 kg
- torma – 200 g
Elkészítés módja:
A káposztát megtisztítjuk, majd az első káposztaleveleket letépjük. A gyökeret kivesszük, mélyen bevágjuk és megtöltjük sóval. A káposztafejeket a kannába töltik. Az üres helyeket negyedekkel töltheti ki.
A tormát a káposzta közé helyezzük. A káposztát szükség esetén kővel megnyomkodjuk. Ezután megtöltjük vízzel. Bővebben: Mennyi aszpirint kell tenni a savanyú káposztára? Minden nap kívánatos egy pillantást vetni. Ha szükséges, további sóoldatot készíthet. Így készíthetjük el a legegyszerűbb savanyú káposztát tormával. Ezt a receptet ki kell próbálnod.
