A Mayo Diet egy kiegyensúlyozott étkezési terv, amely az egészséges ételekre összpontosít. Mivel jelentősen csökkenti a kalóriát, hasznos a fogyásban.
A Mayo Diétát a Mayo Clinicról nevezték el, mert ennek az egészségügyi intézménynek a súlycsökkentő szakértői fejlesztették ki, amely az Egyesült Államok egyik legjobb kórházi létesítménye. Az eredeti Mayo Clinic Diet könyvön alapul, amelyet először 1949-ben adtak ki, és legutóbb 2017-ben frissítettek.
A Mayo Clinic Diet egy olyan program, amely diétát és testmozgást egyaránt magában foglal.
A program ételeket és recepteket tartalmaz, és számos diéta közül választhat, mint például a mediterrán, a keto, a vegetáriánus és a magas fehérjetartalmú étrend.
Hozzáférést kínál továbbá oktatási tartalmakhoz, virtuális csoportos foglalkozásokhoz a Mayo Clinic orvosaival, digitális platformot élelmiszer-követővel és egyéb eszközökkel, amelyek segítenek megerősíteni az egészséget támogató szokásokat, valamint gyakorlati otthoni edzéseket speciális felszerelés nélkül. A Mayo Clinic által hirdetett formában itt érhető el:
A Mayo Clinic Egészséges súlypiramisa több részre oszlik, amelyek útmutatást adnak az élelmiszer- és életmódválasztáshoz. A gyümölcsök, zöldségek és a testmozgás képezik a piramis alapját, vagyis az étrend és az életmód alapjait.
Minden egyes réteg kisebb lesz, ami kevesebbet jelent abból, amit eszel. A következő réteget a szénhidrátok alkotják, majd a fehérje, a zsír és végül az édességek.
A piramis a szénhidrátokat kenyérként és gabonafélékként határozza meg, de bizonyos keményítőtartalmú zöldségek – például a kukorica és a burgonya – szintén szénhidrátnak számítanak ebben az étrendben.
A diéta arra ösztönzi a mérsékelt adagok fogyasztását, és megtanítja követőit, hogyan kell az étkezési piramis köré szervezni az étkezést, és arra ösztönzi a tányér felét, hogy gyümölcs és zöldség legyen, és a zsír- és cukorbevitelt minimálisra csökkenti.
A Mayo-piramist azonban nem önmagában mutatják be, hanem a testmozgás fontosságát hangsúlyozzák. Ezen túlmenően, mivel a Mayo-diéta a súlycsökkentésre és a tartásra összpontosít, kisebb adagok fogyasztása, azaz a kalória korlátozása javasolt.
Lásd még:
Szakaszok és időtartam
A Mayo Clinic diétának 2 szakasza van:
„Gyengülő”: Az első 2 hét a fogyás ösztönzésére szolgál.
„Karbantartás”: A második szakaszt egy életen át kell követni.
A diéta első szakasza 5 kiküszöbölendő kifogásra, 5 új szokásra, amelyet meg kell alakítani, és 5 „bónusz” szokásra összpontosít az eredmények optimalizálása érdekében.
Ezen a ponton:
– Kerülje a hozzáadott cukrot.
– Kerülje a snackeket, kivéve a gyümölcsöket és zöldségeket.
– Kevesebb hús és zsíros tejtermék.
– Tévézés közben nem eszik.
– Tilos étkezni, ha nem tudod betartani az étrend szabályait.
Javasoljuk ezen szokások kialakítását is:
– Egészséges reggeli.
– Naponta legalább 4 adag zöldség és gyümölcs.
– Teljes kiőrlésű gabonák, például barna rizs és árpa.
– Egészséges zsírok, mint az olívaolaj, miközben korlátozzák a telített és transzzsírokat.
– Gyakoroljon 30 percet vagy sétáljon minden nap.
Az elfogadandó bónusz szokások közé tartozik az étkezési és tevékenységi naplók vezetése, a napi 60 perc vagy több edzés, valamint a feldolgozott élelmiszerek kerülése.
Mennyit fogyhatsz?
Az első szakasz, amely 2 hétig tart, 2,7-4,5 kg-os fogyáshoz vezet.
A „Karbantartás” szakaszban ugyanazok a szabályok érvényesek, de alkalmankénti szünetek megengedettek.
A Mayo-diéta korlátozza a kalóriákat. A kalóriaszükségletet a kiindulási súly határozza meg, és napi 1200 és 1600 kalória között mozog nőknél és 1400 és 1800 között férfiaknál.
A diéta azonban napi 1000 kalóriára vagy kevesebbre korlátozza a leadandó kilók számától függően. Általános célként a diéta úgy van kialakítva, hogy a második szakaszban napi 500, akár 1000 kalóriával csökkentse a bevitelét, így folyamatosan, heti 0,5-1 kg-ot fogy.
Amint eléri a kívánt súlyt, a kalóriaszámot úgy állítják be, hogy a súlyt megtartsák.
Miért segít a fogyásban
A Mayo-diéta elősegíti a fogyást, mivel magas a gyümölcsökből és zöldségekből származó rosttartalma és alacsony a telített zsírtartalma. Ezenkívül a tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony kalóriatartalmú diéta alatt végzett testmozgás hatékonyabban segíti elő a fogyást, mint a diéta önmagában.
A Mayo Clinic diétával kapcsolatos egyetlen kutatás azonban magától a Mayo Clinictől származik, ezért további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy más tudományos forrásokból is megerősítsék annak hatékonyságát.
Lásd még:
