„Minimális termék és maximális élvezet” – mondják a háziasszonyok erről az ételről, amelyet akkor készítenek reggelire, amikor nincs elég idő.
Hiszen gyakran előfordul, hogy reggel egyáltalán nincs idő, de a nap eleji uzsonna rendkívül fontos, ezért ez az egyszerű recept segít.
Termékek:
- burgonya – 4 gumó;
- hagyma – 1 hagyma;
- csirke tojás – 2 darab;
- só, fekete bors – ízlés szerint;
- növényi olaj – sütéshez.
Lépésről lépésre főzés
1. A meghámozott gumókat és a hagymát durva reszelőn megdörzsöljük.
2. Sót és borsot adunk a kapott keverékhez. A masszát alaposan összekeverjük.
3. Öntsön ≈3-4 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe. A burgonyás-hagymás massza felét szétterítjük a serpenyőben. Készítsen egy lyukat a közepén.
4. Amikor a keverék egy kicsit „megragad”, egy tojást öntünk a közepébe. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
5. Ugyanígy készítsük el a második tojásos burgonyás süteményt is. Mártással és zöldségekkel tálaljuk.
