A meglehetősen szokatlan zrazy csirkemájjal töltött burgonyából készül, amelynek elkészítése mindössze 40 percet vesz igénybe.
- Az előkészítéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
A zrazy nagyon finomnak bizonyul, sok fehérjét tartalmaz, de ami a legfontosabb, nagyon szokatlan, és lehetővé teszi az étrend diverzifikálását.
Az előkészítéshez szüksége lesz:
- 500 gramm burgonya;
- 250 g csirkemáj;
- 150 g liszt;
- 2 hagyma;
- fűszerek ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
A meghámozott burgonyát megfőzzük, elkészítjük a pürét és hagyjuk kihűlni. A tegnapi püréből is elkészítheted.
A püréhez adjuk a lisztet, összegyúrjuk a tésztát, kinyújtjuk és egy pohárral köröket formázunk, mint a gombócoknál.
A csirkemájat megmossuk, feldaraboljuk, a hagymát felkockázzuk, és serpenyőben mindent megpirítunk.
Ha kihűlt a töltelék, ráhelyezzük az elkészített burgonyastésztára, és pitéket készítünk belőle.
A zrazy-t felmelegített serpenyőben, növényi olajon mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
Tejföllel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
