Az amatőr szakácsok általában nem mutatnak eredetiséget a töltött tojások készítésekor.
A legnépszerűbb főzési lehetőség, ha egy fél tojásfehérjébe sárgáját, majonézt, fokhagymát és fűszernövényeket teszünk.
Természetesen néha az ínyencek vágynak arra, hogy az ételt nem szabványossá tegyék.
Általában azonban az eset az olyan összetevők használatára korlátozódik, mint a sajt, gomba vagy cékla.
Ugyanakkor van egy érdekesebb változata az ételnek. A töltelék alapja a hering lehet.
Töltött tojás receptje szokatlan töltelékkel
Hat tojást fel kell főzni, eltávolítani a héjat, majd két egyenlő részre vágni.
Az összes félről el kell távolítani a sárgáját. Ezt a 12 „féltekét” egy külön edénybe kell áttenni, összetörni és kaporral összekeverni.
A sárga-zöld masszához hozzá kell adni a finomra vágott heringfilé felét, valamint a negyed hagymából kapott kockákat.
Az elkészített keveréket majonézzel (1 evőkanál) kell fűszerezni. Elkészült a tojásos töltelék. Csak meg kell tölteni vele a fehér „csónakokat”.
Nagyon étvágygerjesztő és eredeti lesz. Ízében a heringgel töltött tojások észrevehetően felülmúlják a gombás vagy sajtos ételeket.
