Sok olyan dolog van, amit szívesebben hallania kellett volna egy orvostól, és sokak számára az egyik az „irritábilis bél szindróma”. Az irritábilis bél szindróma néven is ismert, ez a tünetek egy csoportja amelyek közé tartozik az ismétlődő hasi fájdalom és a székletürítés megváltozása, például hasmenés, székrekedés vagy mindkettő. Szerencsére a kezeléséhez a FODMAP diéta . A Vitónica szakértőinek segítségével tehát elmondjuk, hogy milyen ételeket érdemes beletenni és kihagyni, emellett adunk néhány követendő receptet is.
Ez egy olyan diéta, az erjeszthető szénhidrátok csökkentését javasolja vagy azok, amelyeknél nagyobb az erjedés a bélben, ami súlyosbíthatja az irritábilis béltüneteket. Ezért ez egy olyan étrend, amely csökkenti a fermentálható oligoszacharidokat, diszacharidokat, monoszacharidokat és poliolokat.
Érdekességként mindannyiuk angol betűszava adja a diéta nevét. Ezután elmondjuk, hogyan kell ezt a gyakorlatba átültetni. Az első dolog azonban mindig az irritábilis bél szindróma diagnózisának megerősítése egészségügyi szakember, aki támogatja és felügyeli az étrendet, az egyes személyek által okozott leggyakoribb tüneteknek megfelelően.
Ételek, amelyek nem
Ezek az ételek, amelyek a vastagbélben lévő baktériumok hatására fermentálódik kerülni kell őket.
Robert Anderson
- Cukor és édesítőszerek: Puffadást vagy hasmenést okozhatnak. Mindenekelőtt a legkevésbé ajánlott a poliolok vagy cukoralkoholok, például a szorbit, a xilit vagy a mannit.
- Gumik és egyéb édességek: Ezek cukrok vagy édesítőszerek, valamint oligoszacharidok forrásai, amelyek nem teljesen emészthetők. Ez hasi puffadást okozhat, valamint felgyorsíthatja a bélmozgást, súlyosbítva a tüneteket.
- Méz, szirupok és édesítőszirupok: Az asztali cukorhoz hasonlóan monoszacharidok és diszacharidok forrása.
Arwin Neil Baichoo
- Hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák: Sok oligoszacharidot tartalmaznak. Ezek nem teljesen emészthetők, és a vastagbélbaktériumok szubsztrátként használják őket, gázokat okozva.
- Friss gyümölcsök és zöldségek (különösen leveles zöldségek és csírák) és gyümölcslevek: Nagy arányban rostforrást jelentenek, és hangsúlyozhatják a puffadást és a hasi puffadást. Másrészt a gyümölcslevek, akár természetesek, akár kereskedelmi forgalomban kaphatók, a cukorforrások.
- Tej és fermentált tej: Laktózt tartalmaznak, amely bélserkentő.
motor akyurt
Ételek, amelyek igen
a FODMAP diéta követésekor. Ezért a szakértők a Vitonic javasoljuk, hogy ne végezzék sokáig, mivel korlátozó és A tápanyagok, például a rostok mennyisége csökken. Miközben azonban elkészítjük, a következő ételek alapján készíthetünk menüt:
- Friss és puha sajtok: Más tejtermékekkel ellentétben ezek laktózmentesek és alacsony telített zsírtartalmúak. minőségi fehérjék kínálata mellett.
- Fehér rizs és finomított tészta: Erjesztő vagy nem teljesen megemésztett szénhidrát tartalma nagyon alacsony. Természetesen integrálok nélkül.
- Sovány húsok: olyan fehérjék, amelyek nem tartalmaznak sok zsírt, és jóllakóak. Természetesen jobb elkerülni a sült ételeket, és előnyben részesíteni a könnyebben emészthető fehér húsokat.
Usman Yousaf
- Halak és kagylók: jó fehérjék forrása, könnyen metabolizálható, és sok esetben egészséges zsírok forrása.
- Főtt körte, alma és őszibarack: Ezek az egyik legkevésbé irritáló gyümölcs a belekben. Kevesebb sav van bennük, rostjaik főzéssel könnyen módosíthatók.
- Főtt sütőtök, sárgarépa és cukkini: Főzve fogyasztva könnyen emészthetők.
- Növényi olajok: fűszerezzük vagy fűszerezzük, és próbáljuk elkerülni a sütést.
Thomas Gamstaetter
Receptek a FODMAP diéta követéséhez
Most, hogy megvannak a hozzávalók, már csak főzni kell. Íme néhány recept, amit beiktathatunk az étrendbe, amivel ápoljuk a beleket és a szájpadlást.
Pürék és levesek:
Rizs és tészta
Hal és tenger gyümölcsei
húsok
Borítókép |
In Trends |
