Ezt a téli paradicsom receptet a háziasszonyok dicsérik, időtállónak nevezve.
- Ehhez szükség lesz:
- Hogyan kell főzni
Legfontosabb előnye, hogy a recept lehetővé teszi a zöldségek összes hasznos és táplálkozási tulajdonságának megmentését, ami télen olyan fontos vitaminhiányos időszakban.
Ilyen készítményt sehol sem könnyebb elkészíteni.
Ehhez szükség lesz:
- paradicsom (szilva)
- fokhagyma,
- só,
- Provance-i gyógynövények,
- növényi olaj.
Hogyan kell főzni
A paradicsomot meg kell mosni és szalvétán vagy törülközőn szárítani.
Ezután a zöldségeket kétfelé vágjuk, így nem szabad nagy gyümölcsöket venni a betakarításhoz. Jobb az átlagnál.
Ezután elő kell venni egy tepsit, és le kell fedni pergamennel.
A paradicsom felét szétterítjük, a tetejét megszórjuk só és provence-i fűszernövények keverékével.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük és 30 percig sütjük.
Ezután a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, és legfeljebb 0,5 liter térfogatú üvegeket készítünk.
Az üvegek aljára fokhagymát teszünk, megszórjuk a fűszerekkel. A paradicsomot szétterítjük, és ízlés szerint ismét hozzáadjuk a Provence-i gyógynövényeket és a növényi olajat.
Az üvegeket fedővel lezárjuk és tárolásra hűtőbe tesszük, vagy azonnal asztalra tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
