Meglepő, hogy az alulértékelt zöldségek a megfelelő recepttel a családi ételek sztárjaivá válhatnak. Nálam a káposzta, amelyet főzve általában elutasítanak, nyersen tálalva mindenkit megnyer. Ez az ázsiai ihletésű káposztasaláta tökéletes példa erre.
Hozzávalók és elkészítés: Egyszerűség és ázsiai íz:
Ez az ázsiai káposztasaláta hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető, tökéletes könnyű vacsorához, ebédhez vagy köretnek. Ízének titka a pihenőidőben rejlik. Kell hozzá egy fél káposzta, majonéz, szójaszósz, rizsecet, szezámolaj, víz, szezámmag, só és őrölt fekete bors.
A káposztát mandolinszeletelővel vagy éles késsel vékony csíkokra szeleteljük. Keverjük össze a szósz hozzávalóit, és enyhén pirítsuk meg a szezámmagot, majd törjük össze. A szószt összekeverjük a káposztával, a fűszerezést sózzuk, borsozzuk, és ha szükséges, a végén adjunk hozzá apróra vágott metélőhagymát.
Tippek a tökéletes szeletelőhöz: Az állítható mandolinszeletelő:
A káposzta aprításának megkönnyítése érdekében erősen ajánlott egy állítható mandolinszeletelő. Ez a professzionális edény pontos és egyenletes vágásokat tesz lehetővé, ami elengedhetetlen a saláta állagához. Védőkesztyűvel és tisztítókefével szállítjuk, így biztosítva a biztonságot és a praktikumot.
Ideális kiegészítők az ázsiai káposztasalátához:
Ez a saláta tökéletes kísérője hús-, halételeknek vagy akár főételnek is. A szósz az ízek finom kombinációját hozza magával, így minden étkezéshez frissítő és ízletes opció.
