Az otthon elkészített kaviársaláta finom lesz, ha észben tartunk néhány apró titkot. Az előétel egy egyszerű, gyors és nagyon finom étel. Krémes, sima és nagyon fűszeres lesz.
A kaviársaláta gyorsan elkészíthető otthon is FOTÓ Shutterstock
összetevőket
- 100 g ikra
- 3-4 evőkanál citromlé
- 3-4 evőkanál ásványvíz
- só ízlés szerint
- 300 ml olajat
- egy kis hagyma
- 2 evőkanál búzadara. választható
- 150 ml vizet
Elkészítés módja:
„Rakjuk egy tálban. Pontyot és kárászikrát használtam, amit a hűtőben sóztam. A keverést úgy kezdjük, hogy apránként hozzáadjuk az olajat.
Ha búzadarát szeretnénk hozzáadni, akkor azt előre elkészítjük, hogy jól kihűljön. A vizet egy csipet sóval felforraljuk, és amikor forrni kezd, folyamatos keverés mellett esőben hozzáadjuk a búzadarát. Ha felforrt, tányérra fordítjuk, hogy jól kihűljön.
Ezért óvatosan keverje bele az olajat, és csak egy irányba keverje. Felváltva citromlével és ásványvízzel.
Ízlés szerint sózzuk, és a végén adjuk hozzá a búzadarát. A hagymát apróra vágjuk, és az ikrával összekeverjük.
Tálalásig hűtőben tároljuk. Jó étvágyat!”, lemaradni
Növelje a szervezet energiaszintjét
Nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. Egy evőkanál ikra 19-40 kalóriát tartalmaz. A kalóriák hasznosak a szervezet energiaszintjének növelésében a napi tevékenységek végzéséhez. Magas a gyulladáscsökkentő zsírtartalmuk Omega 3. Az őz azon kevés táplálékforrások egyike, amelyek D-vitamint tartalmaznak – írja
Az őzben található Omega-3 zsírok és D-vitamin együtt működnek, mert a D-vitamin oldódik benne, így az egészséges zsírok segítik a szervezet felszívódását és felhasználását. Az őz gazdag B12-vitaminban is, amely a mentális egészség és az agy fejlődésének egyik legfontosabb mikrotápanyaga. Az őz magnéziumot, szelént, vasat és kis mennyiségű kalciumot is tartalmaz.
Az őz káliumban gazdag, ezért számos előnye van a vérnyomás csökkentésében, és gyakran ajánlják magas vérnyomásban szenvedőknek.
