Képzeld el a ropogás és az ízek tökéletes kombinációját! Ízletes sertés curry szeletünk reszelt burgonyán nemcsak finom gasztronómiai élményt garantál, hanem tökéletes receptet jelent azoknak, akik egyszerű, mégis ízletes ételre vágynak.
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen mesélj róla Facebook-csoportunkban!
Sertéshús curry szeletek reszelt burgonyán
Amire szükségünk lesz:
- 6 közepes burgonya
- 6 szelet currys sertéshús
- só
- őrölt fekete bors
- 1 hagyma
- 3 tojás
- só
- 2 evőkanál búzaliszt
- 2 tojás
- 80 g sajt
Hogyan kell eljárni:
1. Először durván reszeljük le a burgonyát egy tálba. Öblítsük le őket hideg vízzel.
2. Vágjuk a sertéshúst szeletekre. A szeleteket tegyük kemény felületre, fedjük le fóliával, és klopfoljuk ki őket.
3. Fűszerezzük a húst sóval és borssal, és masszírozzuk be a kezünkkel.
4. Alaposan nyomkodjuk ki a burgonyát, és tegyük át egy tiszta tálba. Adjuk hozzá a tojást, sót és borsot.
Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, a lisztet, és keverjük össze mindent alaposan.
5. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és tegyünk bele egy réteg burgonyás keveréket.
6. Mártsuk a húst egy tányéron felvert tojásba, és helyezzük a serpenyőben lévő burgonyás keverék tetejére.
7. Tegyünk egy újabb réteg burgonyás keveréket a hús tetejére.
8. Fordítsa a steaket a másik oldalára, és közepes lángon süsse aranybarnára.
9. Tegyük a steakeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Tegyük a sütőbe, és 180 °C-on 20-25 percig süssük.
10. Szórjuk meg a húst sajttal, és süssük további 5-7 percig 200 °C-on.
11. Szórjuk az apróra vágott petrezselymet a steakekre, és tálaljuk.
Kész! Jó étvágyat!