A japán tudósok úgy döntöttek, hogy ismét emlékeztetik a közvéleményt arra, hogy a só nagy mennyiségben történő használata tele van egészségügyi problémákkal.
Például a túlzott só az élelmiszerekben szélütéshez, sőt korai halálhoz is vezethet.
Ennek a ténynek a bizonyítását segítette egy nagyszabású vizsgálat, amelyet több mint 9000 ember részvételével végeztek, akik életkora 30 és 79 év között mozgott.
A megfigyeléseket 30 évig végezték.
Megállapítható volt, hogy a zöldségek és gyümölcsök hiányával összefüggő nagy mennyiségű só használata 2,5-szer gyakrabban vezet stroke-hoz. A szakértők nem javasolják, hogy túllépjék az ajánlott normát – legfeljebb 7-8 grammot naponta, nem feledkezve meg a zöldségek, gyümölcsök és tenger gyümölcsei előnyeiről.
Fotó: Pixabay