Próbáld ki a Továbbfejlesztett burgonyás palacsinta sonkával és sajttal készítését, ha igazi kulináris élvezetet szeretnél. Ezek a burgonyapalacsinták gazdag ízt kínálnak, és tökéletes választás, ha valami igazán bűnösen jóra vágysz. A recept egyszerű, az eredmény pedig annyira finom, hogy ezt az ételt be akarod majd iktatni a rendszeres étrendedbe.
Hozzávalók
- 500 gramm burgonya
- Só
- Olívaolaj
- Szeletelt sonka
- Szeletelt kemény sajt
Eljárás
1) A burgonya előkészítése: Hámozzuk meg és tisztítsuk meg alaposan a burgonyát. Durva reszelőn reszeljük le, és áztassuk néhány percre vízbe, hogy megszabaduljunk a keményítőtől. Ezután öntse le a vizet, és szárítsa meg a burgonyát alaposan, ideális esetben egy konyharuhával.
2) Süssük meg a burgonyachipset: Hevítsünk olívaolajat egy serpenyőben. Ha van egy speciális, lyukacsos serpenyőd, használd azt, hogy egyenletesen eloszlassa a burgonyát. Ellenkező esetben közvetlenül a serpenyőben terítsük szét a burgonyát, és formázzunk belőle 4 kis krumpliszeletet. Süssük mindkét oldalát aranybarnára.
3) A burgonyás palacsinták megtöltése: A kész burgonyapalacsintákat helyezzük át egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Minden burgonyapogácsára helyezzünk egy szelet sajtot és sonkát, majd fedjük be egy másik burgonyapogácsával, hogy szendvics állagú legyen.
4) Süssük meg a burgonyapalacsintákat: Süssük előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig, amíg a sajt megolvad.
5) Tálalás: A burgonyás palacsintát azonnal tálaljuk, ideális esetben egy könnyű zöldségsalátával, hogy ellensúlyozza a gazdag ízeket.
Maffiakrumpli.
Következtetés
A továbbfejlesztett burgonyás palacsinta sonkával és sajttal remek megoldás egy ízletes és laktató vacsorához. Ez a recept tökéletes választás azokra a napokra, amikor valami igazán különlegeset szeretnél magadnak, de nem akarsz órákat tölteni a konyhában.
