Lehet, hogy a sült csirkés szendvics kényelmes étel, de tudjuk, hogy valószínűleg nem ez a legjobb választás egészségünk szempontjából. Időnként a gyorséttermek fogyasztása nem nagy dolog, és a diéta nagy tervében a radar csapása; ha azonban rendszeresen fogyasztja ezeket a csirkés szendvicseket, érdemes megfontolni egy alacsonyabb zsír- és nátriumtartalmú lehetőséget.
Dietetikusokkal és táplálkozási szakértőkkel beszélgettünk, hogy megtudjuk, pontosan mely csirkés szendvicseket érdemes elkerülni. Jocelyn Rodriguez, RDN, CLCegy dél-texasi dietetikus azt javasolja, hogy tartsa szem előtt ezt a két tényezőt, amikor legközelebb egy gyorséttermi csirkés szendvics iránti vágy támad: „Először is mérje fel a nátrium mennyiségét. Az American Heart Association and Dietary Guidelines for Americans azt javasolja, hogy korlátozzák a nátriumbevitelt Napi 2300 milligramm. A legtöbb felnőtt számára azonban 1500 milligramm nátrium is elegendő. Másodszor, ellenőrizze a telített zsírokat. A telített zsírok ajánlott napi határértéke a teljes napi kalória 6-10 százaléka. Ha követi a Napi 2000 kalóriás diéta, ami napi 13-20 gramm fogyasztást jelent.”
A legtöbb gyorsétterem kínál valamilyen grillezett csirke alternatívát, amely legalább alacsonyabb és zsírosabb, mivel nem olajban sütik. Ezenkívül egyes láncok magasabb rosttartalmú, több szemű zsemlét kínálnak, amely növeli a szendvics táplálékát, és jobb hatással lehet az egészségére.
Tehát nézzük meg, pontosan melyek a szakértők szerint a legrosszabb gyorséttermi csirkés szendvicsek, amelyeket érdemes elkerülni! Olvasson tovább, és ha többet szeretne megtudni, ne hagyja ki a 7 gyorséttermi csirkés szendvicset, amelyek valódi, egész csirkedarabbal készültek.
Popeyes csirkés szendvics
Szendvicsenként: 700 kalória, 42 g zsír (14 g telített zsír, 1,5 g transzzsír), 1795 mg nátrium, 50 g szénhidrát (2 g rost, 8 g cukor), 28 g fehérje
„A Popeyes Classic Chicken Sandwich önmagában 1765 milligramm nátriumot és 14 gramm telített zsírt tartalmaz. Ez a nátrium 117%-át és a telített zsírok 100%-át teszi ki az ajánlott napi értékhez képest” – mondja Rodriguez.
Ashley Harpst, RDN, sportdietetikus és a Go for the Gold Nutrition tulajdonosa egyetért ezzel. Azt javasolja, hogy a fehér kenyérből készült sült csirke szendvics helyett válasszon teljes kiőrlésű kenyérből készült grillcsirkét. „A teljes kiőrlésű kenyér magasabb rosttartalmú, és a rost olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakott maradjon. A Wendy’s finom fűszernövényekkel, pácolt, grillezett csirkés szendvicsekkel rendelkezik egy teljes kiőrlésű zsemlére. Kérje meg az alkalmazottakat, hogy adják szárazon a szendvicset (fűszer nélkül), és kérdezze meg. hogy majonéz helyett avokádót tegyenek a szendvicsbe az egészséges zsír érdekében” – javasolja Harpst.
Wendy’s Pretzel Bacon Pub klasszikus csirkés szendvics
Szendvicsenként: 840 kalória, 44 g zsír (13 g telített zsír), 2130 mg nátrium, 69 g szénhidrát (4 g rost, 6 g cukor), 43 g fehérje
„A Wendy’s Pretzel Bacon Pub Classic Sandwich 1910 milligramm nátriumot és 12 gramm telített zsírt tartalmaz. Ez az ajánlott napi nátriumérték 127%-át és a telített zsírtartalom határértékét jelenti” – mondja Rodriguez.
A magas nátrium- és zsírtartalmú ételek megválasztása növelheti a krónikus anyagcsere-betegségek, például a magas vérnyomás, a magas triglicerid és magas koleszterin.
Sheri Berger, RDN, CDCES „A Wendy’s Pretzel Bacon Pub Classic Chicken szendvics rendszeres választása növelheti az emelkedett koleszterinszint és a vérnyomás kockázatát, mivel magas a telített zsír- és nátriumtartalma. A szendvics 13 gramm telített zsírt tartalmaz, ami megegyezik a napi telített zsírral. Az American Heart Association által ajánlott zsírkorlát. A szendvicsben lévő nátrium meghaladja azt, amit a legtöbb embernek meg kellene ennie egy étkezés során vagy akár egy napon keresztül.”
Cane’s Chicken Sandwich felnevelése
Szendvicsenként: 780 kalória, 39 g zsír (6 g telített zsír), 1470 mg nátrium, 66 g szénhidrát (5 g rost, 13 g cukor), 48 g fehérje
A Cane csirkés szendvicsének felnevelése természetesen nem a legrosszabb fajta, de ettől még nem feltétlenül egészséges. Ez a szendvics 41 gramm teljes zsírtartalmával, 6 gramm telített zsírjával és 1470 milligramm nátriumjával könnyedén teljesíti a napi telített zsír- és nátriumkorlát 50 százalékát.
A magas nátrium- és zsírtartalmú étrend idővel hozzájárul a szívbetegség, a stroke és a cukorbetegség kockázatához. Alternatív megoldásként tudjuk, hogy a zsír- és nátriumszegény, valamint a magas gyümölcs- és zöldségtartalmú étrend idővel csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit.
McDonald’s fűszeres McCrispy
Szendvicsenként: 530 kalória, 26 g zsír (4 g telített zsír), 1320 mg nátrium, 48 g szénhidrát (2 g rost, 8 g cukor), 27 g fehérje
„A McDonald’s Spicy McCrispy 530 kalóriát és 1320 milligramm nátriumot tartalmaz. A magas nátriumtartalmú ételek, például a gyorsétteremláncokban általában felszolgált rántott és rántott húsok gyakori fogyasztása nagyobb kockázatot jelent a magas vérnyomás kialakulásában. Ha nem kezelik, A magas vérnyomás növelheti a szívinfarktus vagy a szélütés esélyét” – mondja Catherine Karnatz, RDdietetikus székhelye Hampton, VA.
A Karnatz alternatív lehetőséget kínál a McDonald’s egyébként nátriumban gazdag étlapján: „Ha legközelebb egy gyors falatot keresel a McDonald’s-ban, fontold meg a Salsa Roja Snack Wrap grillezett csirkével történő választását. A csomagolásonként 490 milligramm nátriumot tartalmaz. menüpont sok ízt biztosít anélkül, hogy egy tonna sót adna hozzá.”
Chick-fil-A fűszeres deluxe szendvics
Szendvicsenként: 550 kalória, 25 g zsír (8 g telített zsír), 1810 mg nátrium, 47 g szénhidrát (3 g rost, 7 g cukor), 33 g fehérje
A Chick-fil-A Spicy Deluxe Sandwich 550 kalóriát, 25 gramm zsírt és 1810 milligramm nátriumot tartalmaz. Ha egy adag csirke-fil-A szószt hozzáad az oldalához, akkor 13 grammal növeli a zsírbevitelt, és további 170 milligrammal a nátriumbevitelt.
Ha legközelebb a Chick-fil-A-ban jár, egy egyszerű csere érdekében fontolja meg, hogy grillezett csirkét tesz a szendvicsére, és rendeljen többszemű zsemlét a szokásos zsemle helyett. Csökkenti zsírtartalmát és növeli a rosttartalmát az összetett szénhidrátokból – mindkettő hosszabb ideig tartja jóllakottságát, és javíthatja egészségét!
Zaxby’s Spicy Signature szendvics fűszeres Zax szósszal
Szendvicsenként: 590 kalória, 31 g zsír (5 g telített zsír), 2260 mg nátrium, 45 g szénhidrát (2 g rost, 8 g cukor), 31 g fehérje
„A Zaxby’s Spicy Signature szendvics fűszeres Zax szósszal a napi ajánlott nátriumtartalom 169%-át tartalmazza” – írja Rodriguez.
Ez még mielőtt krumplit és szódát adna hozzá! A grillezett csirke választása és a köret saláta mellett a Zaxby’s javítja a teljes táplálkozást azáltal, hogy csökkenti az összes zsír- és nátriumtartalmat, valamint növeli a zöldségekből származó káliumot.
Wendy Asiago Ranch Classic Chicken Clubja
Szendvicsenként: 600 kalória, 28 g zsír (8 g telített zsír), 1710 mg nátrium, 49 g szénhidrát (2 g rost, 5 g cukor), 36 g fehérje
Amerika egyik kedvenc gyorséttermi megállójában a nátrium- és zsírtartalom tekintetében újabb ütésnek számít. A Wendy’s Asiago Ranch Classic Chicken Club 8 gramm telített zsírt és több mint 1700 milligramm nátriumot tartalmaz körülbelül 630 kalóriáért. A szendvics önmagában a telített zsír- és nátriumtartalom napi limitjének több mint felét szolgálja fel – még azelőtt is, hogy krumplit adna hozzá!
„Amikor a csirkés szendvics egészségesebbé tételét fontolgatja, legyen bőkezű a salátával, paradicsommal és más választott zöldségekkel, de fontolja meg az ízesítők, például a majonéz, a vaj és a szószok elhagyását. Ezek önmagukban növelhetik a nátrium- és zsírtartalmat. grillezett csirkét rendelünk sült helyett a könnyebb változathoz” – ajánlja Rodriguez.
