Sokan azt hiszik, hogy a legfinomabb burgonya sütésből származik.
A zöldségek feldolgozásának azonban van olyan módja, amely még étvágygerjesztőbbé teszi a kész ételt.
Ezenkívül az ilyen élelmiszerek egészségesebbek lesznek, mivel kevesebb növényi olajat használnak az elkészítéséhez.
A tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy a háziasszonyok ritkábban süssék meg a burgonyát, és gyakrabban süssék meg további hozzávalókkal.
Hogyan kell megfelelően főzni a burgonyát a sütőben
Mielőtt a zöldségeket a sütőbe tenné, több vágást kell végeznie a felületükön.
Ezeket a helyeket növényi olajjal kell kenni. Lehetőleg olíva. Az íz javítása érdekében tejszínt adhatunk hozzá.
Ne feledkezzünk meg a sóról és az őrölt borsról sem.
Ha nem csak köretet szeretne készíteni, akkor a kivágásokba bacon- vagy sajtdarabkákat is tehet: így még finomabb lesz az étel.
Ebben a formában a burgonya kerül a sütőbe. Ott a további összetevőket tartalmazó nadálytőt körülbelül 40 percig kell sütni 220 fokos hőmérsékleten.
A kulináris szakértők biztosítják: sok ínyence jobban szereti a sült burgonyát, mint a sülteket.
Lehetséges, hogy az első „kísérlet” után a szakácsok csak a sütőben dolgozzák fel a zöldséget, és nem egy serpenyőben.
