A könnyű joghurtos öntet bármilyen zöldségsalátához alkalmas.
Meglepő módon, ha közönséges salátaleveleket öntünk le ezzel a szósszal anélkül, hogy más összetevőket adnánk hozzá, már önmagában is finom saláta lesz.
Mi kell egy ilyen kötszer elkészítéséhez? Íme az összetevők listája:
- 200 g joghurt (adalékanyag nélkül);
- 1 gerezd fokhagyma;
- 2 teáskanál citromlé;
- 1 teáskanál fűszerkeverék (olasz fűszernövények)
- 3 teáskanál szójaszósz;
- őrölt fekete bors – ízlés szerint;
- 1 csipet citromhéj (elhagyható)
Ehhez a recepthez a joghurtnak sűrűnek kell lennie. Ha a massza vizesnek tűnik, dobja ki a joghurtot egy szitán egy háromrétegű gézen.
20-30 perc elteltével a felesleges folyadék lefolyik, és elkezdheti elkészíteni a dresszinget.
Adjunk hozzá őrölt fekete borsot, zúzott fokhagymát és olasz fűszernövényeket a joghurthoz.
A citromlé és a citromhéj következik a sorban, de az utolsó hozzávaló változó és tetszés szerint hozzáadható.
Öntsük hozzá a szójaszószt, és keverjük simára az öntetet.
A kész szósz hűtőszekrényben üvegedényben 2-3 napig tárolható.