A kalória korlátozás Erőteljes stratégiaként említik az egészségesebb anyagcsere elősegítésére. Évek óta ismert pozitív hatása a gyulladásos markerek csökkentésére és számos betegség megelőzésére. Jelenleg egy új tanulmány azt mutatja, hogy a jól megtervezett kalóriaszegény diéták segítik a sejtszintű öregedés lassítását. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon!
Mi az a kalóriakorlátozás és hogyan alkalmazzuk étrendünkben?
Az első dolog az, hogy világos legyen mint az időszakos böjt, nem diéta. Mindkét esetben olyan stratégiákról beszélünk, amelyek bizonyos fiziológiai és anyagcsere-folyamatokat fokozhatnak szervezetünkben, különböző előnyöket elősegítve.
A „diéta” kifejezés viszont mindenre vonatkozik, amit önmagunk táplálása érdekében fogyasztunk. Vagyis azokat az ételeket, italokat, táplálékkiegészítőket, amelyeket felhasználhatunk (vagy nem), hogy szervezetünk és ennek következtében egészségünk számára fontos tápanyagokhoz jussunk.
A kalória vagy étrend korlátozása magában foglalja csökkentjük a szervezetünknek adott időn belül biztosított kalóriák számát. Ez logikusan anélkül, hogy veszélyeztetné a szervezet táplálkozási igényeit, különben a hatások negatívvá válnak.
Hogyan lehet korlátozni a kalóriákat anélkül, hogy károsítaná a szervezet táplálkozását?
A gyakorlatban különbözőek vannak Módszerek az egészséges kalóriakorlátozás végrehajtására. Csökkentheti az általános napi táplálékbevitelt, vagy csökkentheti egy adott makrotápanyag (zsír, szénhidrát vagy fehérje) fogyasztását.
Egy másik nagyon népszerű alternatíva jelenleg a . Ebben a stratégiában a böjt időszakait (14:00, 16:00, 18:00, 24 óra vagy több) az etetési „ablakokkal” tarkítják. Így az étkezések (és ennek következtében a kalóriabevitel) újraelosztásra kerülnek a nap egy bizonyos időszakára.
amikor böjtölünkbizonyos órára abbahagyjuk a kalóriát tartalmazó ételek és italok fogyasztását, ami az étrend korlátozásához vezet. Egyes protokollok szerint abbahagyja a kalóriatartalmú élelmiszerek, italok vagy étrend-kiegészítők fogyasztását, míg másokban bizonyos, meghatározott tápanyagot biztosító ételek vagy ételek fogyasztása megengedett (pl. csontleves böjt alatt). hosszú, 36 óra vagy több).
De miért segít a kalóriakorlátozás lelassítani a sejtek öregedését?
Kétségtelenül ez a legfontosabb kérdés: az elfogyasztott kalória mennyiségének korlátozása és a napi kevesebb étkezés miért segíthet hosszabb életet és jobb életminőséget elérni?
A Harvard közegészségügyi szakértőiből álló csoport elmagyarázza ezt egy . És a kulcs benne van egy molekuláris mechanizmus, amely akkor aktiválódik, amikor korlátozzuk az étrendet. Főleg, ha két aminosav bevitelét korlátozzuk: a kazein és a metionin.
Ha ezeknek az aminosavaknak a hozzáférhetősége a szervezetben csökken, A H2S termelés nő (hidrogén-szulfid), egy vegyület, amely a reperfúzió és az ischaemiás sérülések ellen védelmet nyújt. Ezenkívül egyes állatoknál megfigyelték, hogy a magasabb H2S szint elősegíti a hosszabb élettartamot.