Valamit tenni kell a káposzta betakarításával, és amikor a ládák még tele vannak savanyú káposztával, marad a pörkölt, sütni vagy pitékben sütni a zöldséget.
Van egy másik érdekes recept, amely iránt a Maslenitsa ünnepe alatt felkelti az érdeklődést. Ezenkívül a káposzta hasznos marad, függetlenül attól, hogyan főzi.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
A főzéshez szüksége lesz:
- 200 g káposzta (fehér);
- 2 tojás;
- 2 evőkanál. l. tejföl;
- 1/2 csokor zöldhagyma;
- 1/2 csokor kapor;
- 4 evőkanál. l. Liszt;
- 3 art. l. növényi olaj;
- paprika, fűszerek, só – ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
A káposztát apróra vágjuk, sózzuk és kézzel összetörjük, majd a nyers tojással összekeverjük és hozzáadjuk a tejfölt.
A zöldeket finomra kell vágni, és hozzá kell adni a kész keverékhez sóval, fűszerekkel és fűszerekkel együtt.
Ezután az összes hozzávalót összekeverjük, és szitálhatjuk a lisztet. A tésztának elég sűrűnek kell lennie.
A palacsintát jól felmelegített serpenyőben sütjük növényi olajjal. Nem kell sok tesztet végeznie. Ez megkönnyíti a palacsinták megfordítását, és nem lesz olyan sűrű.
Közepes lángon pirulásig főzzük. Széles lapáttal fordítsuk meg, különben elszakadhat a káposztás palacsinta.
Legjobb tejföllel vagy más krémes szósszal tálalni.
Jó étvágyat kívánunk!