Ha a sütőd egész nyáron főként süteményeket sütött, ősszel pedig zsírosabb sültekre cserélték, akkor valamit tenni kell ellene. Ne gondolja, hogy ha a tepsiből láthatóan nem szivárog semmi, akkor a sütő tiszta. Még így is fokozatosan sül az aljára a morzsa és a zsír, az ajtót és a falakat lefröcsköli a zsír a benne készülő finomságoktól. Ezenkívül előfordulhat, hogy a zsírral bevont sütő nem működik olyan jól, mint a tiszta. A régi égetett zsír széngázokat is felszabadít, amelyek befolyásolhatják a benne elkészített ételek ízét és illatát. Ezenkívül a sütő több energiát használ fel, ami jelenleg nem jó hír.
Forrás: Youtube
De tudod, nem mindenki olyan őszinte, hogy minden sütés után kitakarítja a sütőt, így ha egy idő után úgy döntesz, hogy radikálisan megtisztítod, az biztosan több munka lesz. Pedig a legegyszerűbb, ha még melegen (nem forrón) minden használat után letörölöd (ha nem pirolitikus, katalitikus vagy gőztisztítós sütőről van szó) egy nedves ruhával, ideális esetben, ha felkened egy keveset. citromlé , mosószer vagy jobb esetben szódabikarbóna alapú készítmény.
Erőteljes szóda
A szódabikarbóna hatékony segítőtárs a sütő vegyszerek nélküli tisztításában. Gyorsabban és első pillantásra hatékonyabban tudnak dolgozni, de komolyan – szeretnéd vegyszerekkel kezelni azt a területet, ahol az étel készül, ha van más mód?
A szódabikarbónával való tisztítás kíméletesebb, de több időt vesz igénybe. És minél piszkosabb és zsírosabb a sütő, annál tovább hagyja hatni a szódát.
Házi készítésű tisztítópasztát készíthet úgy, hogy szódabikarbónát meleg vízzel kever, hogy sűrű pasztát kapjon, amelyet a sütő szennyezett területeire kenhet. Akkor hagyd, hogy dolgozzon neked. A legjobb hatás elérése érdekében hagyja hatni, ameddig csak lehetséges, lehetőleg egy éjszakán át. A szóda tisztító hatását ecet hozzáadásával lehet fokozni, függetlenül attól, hogy klasszikus szeszről vagy borról van szó. Öntsd a porlasztóba és permetezd be vele újra a pasztát – habbá válik, ami fokozatosan felszívja az összes zsírt és csak egy nedves ruhával töröld le.
Amint az első olvasás után látható, ez nem egy gyors folyamat, és ennek a házi készítésű tisztítópasztának az eltávolítása meglehetősen sok munkát igényel – bár az eredmény valóban megéri.
Savanyú, sós és forró
A sütő tisztításának másik természetes módja az ecet, só és hő kombinációja. A sót és az ecetet pépesre keverjük, és bedörzsöljük vele a sütő belsejét. Ezután melegítse fel a sütőt 100 °C-nál magasabb hőmérsékletre. Az ecet meleg sütőben könnyebben oldja a zsírt és egyéb szennyeződéseket. A következő eljárás ugyanaz, mint a szódabikarbóna pasztával történő tisztításnál – nedves ruhával törölje le a sütőt.
Ezután sütőporból és meleg vízből álló pasztával tisztítsa meg az üvegajtót. Vigye fel ezt az ajtóra, és hagyja hatni legalább fél óráig, de ideális esetben legfeljebb egy óráig. Ezután törölje le. És egy utolsó jó tanács. Tisztításkor mindig kerülje a ventilátort, még akkor is, ha szódabikarbónát, ecetet vagy citromot használ.
Okos segítők
Aztán van egy másik lehetőség, ami nagyon kellemesen hangzik. Ha nem rajong a gyakori karbantartásért, vásároljon öntisztító funkcióval ellátott sütőt. Tapadásmentes felülettel rendelkezik, és ami rátapad, azt megégeti a magas hőmérséklet.
Mi az…
A sütés végén egyszerűen megnyomja a gombot, a sütő belsejében a hőmérséklet 500 °C-ra emelkedik, és a szennyeződés porrá bomlik, amit aztán egyszerűen kisöpör a sütőből. Ezzel a módszerrel a tepsit, serpenyőt, rácsot és egyéb zománcozott részeket is tisztíthatja. Az ilyen tisztítást a gyártók körülbelül két-három havonta javasolják.
A sütő falai speciális anyagból készülnek. Nyitott pórusaik vannak, amelyek felszívják a zsírokat és egyéb szennyeződéseket. Amikor 200°C feletti hőmérsékleten süt, a szennyeződések oxidálódnak, vízgőzné alakulnak és elpárolognak.
Mindkét öntisztító módnál a rácsokat és a tepsiket előzetesen ki kell venni a sütőből – a magas hőmérséklet károsíthatja azokat.
Míg sem a pirolitikus, sem a katalitikus tisztítás nem igényel különösebb tevékenységet az Ön részéről, az EcoClean gőztisztító program már az Ön segítségére szorul. Úgy működik, hogy körülbelül fél liter vizet öntünk egy mély tepsibe, betesszük a sütőbe és elindítunk egy speciális programot. A sütő felmelegszik a kívánt hőmérsékletre, és gőz keletkezik, amely szennyeződést és zsírt bocsát ki a sütő felületéről. Bár a vízgőz nem rendelkezik a pirolízis vagy a katalitikus tisztítás feltűnő erejével, hogy teljesen eltávolítson minden szennyeződést. A későbbi nedves ruhával történő tisztításuk azonban sokkal könnyebbé teszi.
Forrás: Receptář magazin
