Gyors, egyszerű és finom – próbálja ki ezt sült karfiol recept! Diétás készítmény, sziluettbarát (a karfiol száz grammjában csak 25 kalória), ugyanakkor laktató és jótékony tápanyagokkal teli.
Nincs szükség túl sok vagy bonyolult összetevőre, sem túl sok időre. Legfeljebb fél óra múlva már fogyasztható a sült karfiol. Nézd meg az alábbi szuper egyszerű receptet!
Karfiol a sütőben: szükséges hozzávalók
Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 1 karfiol rózsákra vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 50 gramm olvasztott vaj
- só, bors, erős paprika, fokhagymapor – ízlés szerint
Sült karfiol recept
Először kapcsolja be a sütőt 220 Celsius-fokra, és helyezzen egy sütőpapírt egy lapos tálcára.
Vágja a karfiolt megfelelő rózsáira, és alaposan mossa meg hideg víz alatt, hogy megszabaduljon a talajnyomoktól és az esetleges rovaroktól.
Tedd a karfiol rózsákat a tálcába, és önts rá 2 evőkanál olajat és az olvasztott vajat. Óvatosan keverjük össze, hogy az összetevők összeálljanak.
Egy kis tálban keverjük össze a sót és a borsot, a paprikát és a fokhagymaport. Ezt a fűszerkeveréket szórjuk a karfiolra. Feltétlenül keverjük össze, hogy a karfiolt a fűszerek minél jobban bevonják.
A karfiol tepsit előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, vagy amíg a karfiol a kívánt állagot el nem éri (félidőben fordítsuk át a karfiol virágokat a másik oldalára). Ha puhábban szeretjük, hagyjuk még 5-10 percig a sütőben.
Egész karfiol sütőben vagy légfrissítőben
Ha az egész karfiolt a sütőben hagyjuk, a sütési idő meghaladhatja a 60 percet. Ebben az esetben le kell takarni alufóliával, és 190 Celsius fokon körülbelül 50 percig sütni kell. Ezután vegyük le az alufóliát és hagyjuk 220 Celsius fokon 10-20 percig pirulni.
A karfiolt légfrissítőben is nagyon jól meg lehet sütni – ebben az esetben csak 2 evőkanál olajat és fűszereket használunk, vaj nélkül. Hagyjuk 10-15 percig 190 Celsius fokon, ügyelve arra, hogy 5 percenként fordítsuk meg a karfiol virágokat, hogy egyenletesen süljenek és puhák legyenek.
Az extra íz érdekében a karfiol tetejére reszelhetünk egy kis parmezánt, majd a végén meglocsoljuk citromlével.
További karfiol receptek:
Krémes nagyböjti karfiolleves – krémes, ízletes, alacsony kalóriatartalmú
Karfiol szufla sajttal a sütőben – gyors recept, 30 perc alatt kész
Karfiol és cukkini húsgombóc – alacsony kalóriatartalmú sült recept
Liszt nélküli karfiol pizza – finom, alacsony szénhidráttartalmú
Hogyan készítsünk karfiolpürét a fogyáshoz
