Sokunk számára a kávé a mindennapi rituálé szerves része, és gyakran kora reggel az első dolog a szánkban. Egyes kutatások azt sugallják, hogy a kávéfogyasztás éhgyomorra (meghatározás szerint 2 órával étkezés előtt vagy után). Országos Egészségügyi Intézet) nem a legjobb ötlet. Ha azok közé tartozol, akiknek reggel az első dolga a kávézás, akkor a következő sorok neked szólnak.
Szabad-e éhgyomorra kávét inni?
Ez nem a legjobb ötlet, mert negatív következményekkel jár.
1. Emelheti a vércukorszintet
Egy 2020-as tanulmány British Journal of Nutrition feltárja, hogy a kora reggeli éhgyomorra ivott tiszta kávé rontja a vércukorszint szabályozását. A vércukorszint szabályozásának képessége csökkenti az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát. Kisebb a vércukorszint-emelkedés kockázata azoknál, akik korábban reggeliztek.
2. Savas refluxot okozhat
A kávé növeli a gyomorégés kockázatát, mert serkentheti a gyomor savasságát. A kávé természetesen savas, pH-ja 4,85 és 5,13 között van. Egy 2018-as tanulmány szerint minden 7 alatti érték savasnak számít Természet. Ezért a kávé savas refluxot, gyomorégést okozhat, amely éles mellkasi fájdalomnak tűnhet. A kávé magas savassága miatt hányingert is okozhat. Ha a kávé savas refluxot okoz, ne hagyja figyelmen kívül a problémát. A kávé súlyosbíthatja a gyomorfekélyt és más emésztési problémákat.
Mikor jobb kávét inni – étkezés előtt vagy után?
Az étkezés előtti kávéfogyasztás növeli a savasságot, és a gyomrot „gyomorsav tálká” változtatja, ahogy a szakértők mondják. A jó hír az, hogy a lúgos ételek fogyasztása kávéval együtt csökkenti a savasság szintjét. Ezért a legjobb, ha a kávét tojással, avokádós pirítóssal vagy zabpehellyel fogyasztja reggelire.
3. Idegesnek érezheti magát
A koffein gyorsan idegessé teheti Önt. 45 percen belül felszívódik a szervezetben, és a kávé elfogyasztása után 15 perc-két órával éri el csúcspontját. Attól függően, hogy ettél-e már vagy sem, gyorsabban vagy lassabban fogod érezni a hatást, főleg ha rostban gazdag ételeket fogyasztottál.
Az öröklődés is szerepet játszik abban, hogy a kávé hogyan tesz idegessé. Egy 2018-as jelentés feltárta, hogy a genetikai variációk határozzák meg, hogy a szervezet hogyan dolgozza fel a koffeint. Ha gyors az anyagcseréje, nem valószínű, hogy egy csésze kávé megivása irritálja. Azok, akik lassan szívják fel a koffeint, érzékenyebbek az esetleges izgalomra, akár éhgyomorra van, akár fogyasztottak valamit. Ha hajlamos idegesnek érezni magát, akkor az éhgyomorra fogyasztott kávé fokozza ezt a hatást.
Az étkezés segíthet elnyomni idegességeit, csakúgy, mint az alacsonyabb adag koffein kiválasztása.
A szakértők azt javasolják, hogy fél adag standard kávét igyunk meg fél adag koffeinmentes kávéval, vagy használjunk kevesebb koncentrátumot vagy több vizet a kávé elkészítéséhez.
Ne nyelje le a kávéját. Igya lassan egy óra leforgása alatt, hogy „mikrodizálja” a bevitt koffein mennyiségét. Végül korlátozza az elfogyasztott koffein teljes mennyiségét. Az általános szabály az idegességet tapasztalók számára napi maximum 200 ml, i.e. körülbelül két csésze házi kávét.
Kávézás és időszakos böjt
Az időszakos böjt számos egészségügyi előnnyel jár, a fogyástól a vérnyomás csökkentéséig. Az étkezésen kívüli órákban azonban ihat nulla kalóriatartalmú italokat, például feketekávét.
Ha Ön az időszakos böjt híve, valószínűleg azon tűnődik, hogy érdemes-e kihagynia a koffeint az étkezések között.
Ha jól érzi magát, ha böjt közben kávét iszik, nincs ok az aggodalomra. Másrészt, ha a kávé gyomorfájdalmat okoz vagy idegessé tesz, cserélje ki zöld teára vagy koffeinmentes kávéra. A kávéfogyasztást úgy oszthatja szét, ha inkább egész délelőtt igya meg, semmint azonnal.
Bármit is választ, ne felejtse el mindig sok vizet inni.
A koffein nemcsak vízhajtó, hanem a szükséges víz körülbelül 20 százaléka élelmiszerből származik. Ha követi az időközi etetést, előfordulhat, hogy hiányzik a folyadék. Próbáljon kávét ivóvízzel váltogatni.
