Sokan azt gondolják, hogy a kávé nem nagyon illik a fekete borshoz, de ez nem így van. Ez az ősi ital nemcsak nagyon ízletes, hanem az egészségre is nagyon hasznos. Segít a fogyásban, erősíti az immunitást és megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.
Kávé fekete borssal – hogyan készül és milyen előnyei vannak
Az élénkítő italhoz feketebors hozzáadásának hagyománya sok évszázaddal ezelőtt kezdődött, amikor az arab kereskedők elkezdték a szemes kávét fekete borssal együtt pörkölni, hogy tovább megőrizzék ízüket és aromájukat. Később kiderül, hogy ez a fűszer amellett, hogy „megőrzi” a kávébab íztulajdonságait, nagy előnyökkel jár a szervezet számára.
Fahéjas kávé – mire jó?
A koffein élénkítő tulajdonságai megsokszorozódnak, ha fekete borsot adunk hozzá: javítja a vérkeringést, oxigénnel látja el az agyat és javítja a koncentrációt. Ráadásul a koffein és a bors tandemje aktiválja a rövid távú memóriát, ami megkönnyíti a nagy mennyiségű információ megjegyezését – írja a The Health Site.
Mind a kávébab, mind a fekete bors gazdag antioxidáns forrás. Megvédik a szervezetet a szabad gyökök okozta károsodástól, leállítják a gyulladásos folyamatokat a szervezetben, lassítják az öregedést, megakadályozzák a ráncok kialakulását, javítják a bőr állapotát és védik az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól.
E két összetevő kombinációja éppúgy serkenti a „boldogság” hormon szerotonin termelődését, mint a csokoládé, ugyanakkor minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz. A Pepperin (a paprika hatóanyaga) felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat és hatékony méregtelenítést biztosít a szervezetben.
A kávéhoz fűszerek és piros chili paprika tehető. Az első fűszer több aromát ad, a második pedig fűszeressé teszi az italt.
Ez az ital nem alkalmas gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára – a paprika túlságosan erős irritáló hatású lehet a gyulladt nyálkahártya számára.
Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- 4 tk természetes őrölt kávé
- 1/3 teáskanál őrölt bors (piros vagy fekete)
- fahéj, szegfűszeg, szerecsendió ízlés szerint
Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy serpenyőben, adjon hozzá 0,5 ml vizet, és lassú tűzön főzze habosra.
Kávé kurkumával – milyen előnyei vannak
Fontos: A cikk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt!
