Fotó: iStock/Gulliver
A finomság titka a krémben rejlik. Ha szeretne kedveskedni családjának vagy vendégeinek, vásárolhat kész ekléreket ezzel a finom tojáskrémmel töltve.
A tojáskrém hozzávalói:
1 liter friss tej
8 evőkanál. cukor
4 tojás
1 tk Liszt
3 vanília rúd
1 evőkanál. vaj
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A tojásokat felverjük 1 tk. friss tejből és lisztből. A maradék tejet a cukorral felforraljuk, majd állandó keverés mellett hozzáadjuk a tojásos keveréket.
Amikor a krém besűrűsödik, levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a vaníliát és a vajat. Az így elkészített tojáskrémmel megtöltjük az ekléreket.