Ez az egészséges desszert gyorsan és egyszerűen elkészíthető. javítják az emésztést, gazdagok antioxidánsokban, a vaníliakivonat pedig kiváló és gazdag ízt ad ennek a finomságnak.
A vaníliás körte töltelékhez szükséges hozzávalók:
A körtéhez:
4 körte
1 evőkanál kókuszolaj, olvasztott
1/2 teáskanál vanília
A töltelékhez:
140 g kesudió legalább 1 órára vízben áztatva
20 ml (1/2 csésze) diótej vagy víz
2 evőkanál agavé vagy más folyékony édesítőszer
1/2 teáskanál vanília
A feltéthez:
finomra őrölt dió
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A körtéket alaposan megmossuk, és két függőleges felére vágjuk. Távolítsa el a magokat, és készítsen egy kis lyukat mindkét felébe. Helyezze a körtéket a tepsibe.
Egy kis tálban hozzáadjuk a kókuszolajat és a vaníliát. Keverjük össze, és ecsettel vagy kézzel adjuk hozzá a körtéhez. 20-30 percig sülnek, vagyis akkor vannak készen, ha megpuhulnak és szép karamellizált széleket kapnak.
Közben elkészítjük a tölteléket. A kesudiót hideg, tiszta vízzel megmossuk, és a többi töltelék hozzávalójával együtt turmixgépbe tesszük. Keverjük krémesre. Ezt a keveréket a hűtőben hagyjuk, amíg a körte sül.
Hagyja kicsit kihűlni a megsült körtét, mielőtt hozzáadja a vaníliás tölteléket.
Tedd rá a feltétet – és ennyi. Zárt edényben szobahőmérsékleten két napig, hűtőben 3-4 napig tárolhatjuk.