A gránátalmamag nem kötelező, de színt ad a tortának / Shutterstock
Annak ellenére, hogy a recept hasonlít a klasszikus kekszszalámihoz, torta formájú megjelenése magával ragadó lesz. Választhat úgy, hogy a tortát kerek, klasszikus vagy torta formában állítja össze. Az utóbbi lehetőség előnye, hogy könnyebben és tökéletesebben adagolható.
A süteményt úgy is elkészítheti, hogy saját ízlése szerint alakítja a receptet. A klasszikus kekszek és csokoládészirup mellett diót, mogyorót, szárított gyümölcsöt vagy szart is adhatunk hozzá. Ha időd engedi, akár otthon is elkészítheted a kekszet.
Szintén a sütés nélküli desszert receptek kategóriájából, keksszel, fedezze fel vajkrémmel és kókusszal is. És ezután megtudhatja a csokoládé-pisztácia mázas keksztorta részletes receptjét.
Elkészítés módja
A torta elkészítésének első lépése a keksz elkészítése. A kekszet kisebb darabokra törjük, és egy nagy tálba tesszük. Ne aprítsuk fel őket túlzottan, hanem hagyjunk nagyobb darabokat, hogy látványosabb legyen a torta megjelenése. Amikor az összes törött keksz megvan, elkészítheted a csokiszirupot.
Hogyan készítsünk csokoládés pisztácia cukormáz süteményszirupot
A tejet a tűzhely lángjára helyezett fazékba tesszük melegedni. Forráspontig hagyjuk, lekapcsoljuk a tüzet, és a tejhez adjuk a sót és a cukrot. Erőteljesen keverjük egy spatulával, amíg el nem olvadnak.
Ezután a forró tejhez adjuk a kisebb darabokra vágott vajat. Hozzáadjuk az apróra vágott étcsokoládét. A spatulával erőteljesen keverjük addig, amíg a hozzávalók elolvadnak, és mártás állagú sűrű szirupot kapunk. Miután elkészítettük a szirupot, hagyjuk kihűlni, és készítsük elő a tortaformát, amelybe a tortát rögzítjük. Tegyünk bele fóliát vagy alufóliát.
Adjunk hozzá egy kis rumesszenciát is. Kissé forrón ráöntjük a tálban lévő törött kekszre. Óvatosan keverjük össze egy spatulával, amíg a szirup az összes kekszdarabon át nem hat. A kapott keveréket az előkészített tortaformába simítjuk. A tortaformát legalább egy órára hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.
Hogyan díszítsük a finom pisztáciás és gránátalmamagos sütitortát
Miután megszilárdult, vegye ki a süteményt a hűtőszekrényből, és fordítsa egy téglalap alakú tányérra.
Készítsd el a cukormázt, amellyel a finom keksztortát díszíted. Egy serpenyőben a tűzhely felett felforrósítunk 100 ml tejszínt. A csokoládét apró darabokra törjük, és a serpenyőbe tesszük. Lekapcsoljuk a tüzet, és erőteljesen keverjük, amíg a csokoládé jól el nem olvad. Ezután 10 percig hagyjuk dermedni, és a torta tetejére öntjük. Spatulával egyenletesen eloszlatjuk.
A pisztácia egy részét feldaraboljuk, és porrá forgatjuk. A csokimáz tetejére szórjuk a pisztáciaport. Hozzáadom a pisztácia másik részét, durvábbra vágva. Adjon hozzá gránátalma magokat az extra szín és a látványos megjelenés érdekében.
Hagyja megdermedni a csokimázat, majd szeletelheti a finom csokis pisztácia cukormáz tortát.
Szeleteljük fel a tortát 2 cm vastag szeletekre, hogy szépen ráférjen a tányérra.
Ha legközelebb sütés nélküli kekszből készült desszertet szeretne, elkészítheti .
