A főzés legegyszerűbb feladata a tojás főzése.
Az eredmény egy ízletes és egészséges termék, amely önmagában is jól passzol különféle adalékokhoz: köretekhez, zöldségekhez vagy akár húscsemegékhez.
De kell-e ecetet adni főzéskor? A tapasztalt szakácsok azt mondják, hogy egy ilyen adalék felesleges lesz.
Csak ritka esetekben vegyen be ecetet a tojás főzésekor.
Egy termék húsvétra való főzéséről beszélünk, amikor a tojásokat természetes alapanyagokból kell színezni. Ecet nélkül a szín nem marad meg.
Azt is tartják, hogy ha főzés közben ecetet adunk hozzá, akkor nehezebb lesz a héj törése, és a fehérje sem fog kifolyni, ha már repedések vannak a felületen.
Egyes szakácsok akkor adják hozzá az összetevőt, ha buggyantott tojást kell főznie.
Az ecet megment egy olyan helyzetben, ha valaki nem szereti a tojás szagát. Elegendő néhány evőkanál terméket hozzáadni a serpenyőhöz, mielőtt a víz forrni kezd.
