Az Okroshka egy egyszerű és frissítő nyári étel, amelyet sokan szeretnek enni egy forró napon.
De sok háziasszony vitatkozik arról, hogy szükséges-e majonézt adni a csemegéhez. A kérdésre a válasz pozitív. Egy ilyen komponens megfelelő, ha kalóriadúsabb és kielégítőbb ételt szeretne kapni.
Ugyanakkor emlékezni kell egy fontos szabályra – a majonézt hiba nélkül fel kell hígítani. Ehhez használhat közönséges ásványvizet gáz nélkül.
Hogyan kell főzni az okroshkát majonézzel
Minden komponenst előre el kell készíteni. 2 liter vízhez 300 ml majonézt, 150 gramm zöldeket, 8 tojást, 200 gramm burgonyát, uborkát és retket kell venni. Ezenkívül 2 evőkanál mustár nem lesz felesleges. Ami a húst illeti, az optimális mennyiség 400 gramm.
Először meg kell főzni a burgonyát és a tojást, meghámozni. A húst külön is megfőzzük. Ezután minden terméket kockákra kell vágni.
Az uborkát és a retket fél órára hideg és tiszta vízbe kell tenni. Ez azért van, hogy ropogósabbak legyenek a zöldségek. Ezután le kell reszelni és hozzáadni a többi összetevőhöz.
A tölteléket vízből, majonézből, sárgájából és mustárból készítik. Miután az összes terméket alaposan összekevertük, hozzáadhatjuk az összes többi hozzávalót ehhez a masszához. Tálalás előtt az edényt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.
