A szelet egy sokoldalú étel, amely bármilyen körethez illik.
Az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
De nem minden háziasszony büszkélkedhet azzal, hogy lédús és zsenge húsgombócokat szolgálhat fel vacsorára. Előfordul, hogy a finomság keménynek bizonyul, és az étvágy egy ilyen ételtől csak eltűnik.
Azokról a hibákról van szó, amelyeket sokan elkövetnek a darált hús elkészítése során.
Az ilyen hústésztához nem szükséges tojást hozzáadni, amely, mint gondolják, csak formát ad, nem engedi, hogy az edény szétessen egy serpenyőben. De a valóságban csak keményebbé teszik a szeleteket.
Húsfehérje és olyan jól rögzíti az összes hozzávalót a darált húsban. Elég csak a sárgáját hozzáadni.
Ezenkívül a főzés során figyelembe kell venni, hogy a vízben áztatott kenyér a legjobb alternatíva a szelet formázásához.
A darált húshoz egy kis lisztet is adhatunk.
