Készítsd el a világ legjobb gulyását! A tökéletes gulyás receptjeinek gyűjteménye, csak üres tányérok maradnak!

Inspirációt keres, hogy mit főzzön ma? Van egy nagyszerű receptválasztékunk egy ízletes gulyáshoz az Ön számára. Jó étvágyat!

Receptek vasárnapi ebédhez

Ünnepi vasárnapi ebéddel zárjuk a hétvégét. Készítettünk néhány mesés receptet, amelyekből inspirálódhatsz, és finom ebédet készíthetsz a családodnak. Akár a lábasban, akár a vízforralóban főzöd, biztos, hogy ízleni fog. Étlapunkon találsz sertéshús, marhahús, kemencében sült, szarvas, pulyka, őz és őstulok recepteket, valamint becsületes fazékgulyás recepteket. Ne felejtsen el köretként házi galuskát vagy friss ropogós kenyeret tálalni.

1. Marhagulyás fekete sörrel

Finom és különösen laktató ebéd nem csak sörkedvelőknek.

• 1,5 kg marhahús a gulyáshoz
• 4db hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 100 g paradicsompüré
• 300ml fekete sör
• sertészsír
• só, őrölt fekete bors ízlés szerint

Eljárás:

1) Mossuk meg és kockázzuk fel a marhahúst.

2) Tisztítsuk meg és vágjuk finomra a hagymát.

3) Tegyük a zsírt egy nagy serpenyőbe, és pirítsuk meg benne a hagymát.

4) Egy idő után hozzáadjuk a paradicsompürét, és rövid ideig pirítjuk.

5) Tegyük a húst a fazékba, és erőteljesen pirítsuk meg, hogy bevonja.

6) Ezután a húst feketesörrel és vízzel felöntjük, szükség és kívánt vastagság szerint vízzel locsoljuk.

7) Pároljuk puhára, ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.

8) A kész gulyást friss kenyérrel tálaljuk.

2. Marhagulyás

Ha még nem indult el a bográcsszezon, ez a recept biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók: – Az ételek elkészítése: 1. Tűzhely, 2:

• 1 kg marhahús
• 450 g hagyma
• 1 doboz apróra vágott, hámozott paradicsom
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika
• 3 evőkanál sertészsír
• 1 evőkanál őrölt édes paprika
• 1/2 KL őrölt csípős paprika
• só, őrölt fekete bors ízlés szerint

Eljárás:

1) Tisztítsuk meg és vágjuk fel a hagymát. Mossuk meg a húst, és vágjuk nagyobb kockákra.

2) Pirítsuk meg a hagymát a zsiradékban, és adjuk hozzá az őrölt paprikát. Pároljuk egy ideig. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és paprikát. Egy idő után keverjük bele a meghámozott paradicsomot. Friss paradicsommal is helyettesítheti.

3) Keverjünk össze mindent jól, végül adjuk hozzá a húst. Addig pároljuk, amíg a hús jól át nem vonja a húst. Adjunk hozzá még sót és őrölt fekete borsot. Fedjük fel vízzel, és főzzük puhára.

4) Ha szükséges, fokozatosan locsoljuk meg vízzel. De ne túl sokat, hogy a pörkölt szép sűrű maradjon. Ízlés szerint adhatunk még hozzá sót vagy csípős paprikát. Galuskával tálaljuk.

3. Kemencében sült marhagulyás

Tökéletes recept, amely megkönnyíti a munkát és minimális időt vesz igénybe.

Szükségünk van rá:

• 4 evőkanál zsiradék
• 1 kg hagyma
• 1 kg marhahús lábszár
• 1 teáskanál zúzott kömény
• 2 evőkanál édes paprika
• só, fekete bors, őrölt chili ízlés szerint.
• 2 babérlevél
• 1 kis paradicsompüré
• 1,5 l marhahúsleves
• 2 – 3 szelet szikkadt kenyér

Eljárás:

1) Pirítsuk meg a finomra vágott hagymát a zsiradékban.

2) Adjuk hozzá a kisebb kockákra vágott húst, és pároljunk mindent, amíg a húst be nem vonja.

3) Ezután fűszerezzük a marhahúst köménnyel, őrölt borssal, sóval, fekete borssal, chiliporral, és rétegezzük a keveréket a tepsibe. Adjuk hozzá a babérleveleket, keverjük bele a paradicsompürét, és öntsük fel az alaplével az egészet.

4) Fedjük le a tepsit, és tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe, ahol a pörkölt lassan, kb. 3 órán át sül.

5) Kb. 30 perccel a pörkölt elkészülte előtt adjuk hozzá az összetört kenyérdarabokat a pörkölthez, hogy besűrűsödjön, keverjük meg, fedjük le, és tegyük vissza a sütőbe.

6) Tálaljuk friss kenyérrel vagy házi gombóccal.

7) Jó étvágyat!

4. Marhagulyás kenyérrel sűrítve

Ízletes pörkölt, amely a hozzáadott kenyérnek köszönhetően még finomabb.

Hozzávalók: A kenyér és a kenyérsütés a következő ételekből áll: 1:

• 1 kg marhahús a gulyáshoz
• 3db nagy hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• zsiradék
• 100ml sör
• 100g paradicsompüré
• só ízlés szerint, őrölt fekete bors, őrölt pirospaprika, gulyásfűszer.
• 3db kenyér

Eljárás:

1) Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk kisebb kockákra a húst.

2) A hagymát apróra vágjuk, és zsírban megpirítjuk.

3) Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét, és rövid ideig pirítjuk.

4) Egy pillanat múlva hozzáadjuk a húst, és megpirítjuk, hogy a hús bevonja.

5) Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, fedjük fel sörrel és vízzel, és főzzük puhára.

6) Ízesítsük sóval, őrölt fekete borssal, gulyásfűszerrel és pirospaprikapehellyel.

7) 15 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a kisebb darabokra vágott kenyeret.

8) Tálaljuk a kedvenc köretünkkel.

9) Jó étvágyat!

A receptet ITT mentheti el:

5. Pulykagulyás tejszínnel

Pontosan! A gulyás ezt a formát is felveheti.

Hozzávalók: A gulyásgulyás a következőképpen készülhet:

• 800g-1kg pulykamell
• 2db hagyma
• 1PL sima liszt
• olaj
• 250ml tejszínhab
• só, őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1 evőkanál őrölt pirospaprika

Eljárás:

1) Vágjuk a pulykát nagyobb darabokra.

2) A hagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.

3) Adjuk hozzá a húst, porítsuk be liszttel, és pároljuk meg.

4) Egy idő után sózzuk, őrölt fekete borsot és őrölt pirospaprikát adunk hozzá.

5) Fedjük fel egy kevés vízzel, és főzzük puhára.

6) Végül hozzáadjuk a tejszínt, és csak rövid ideig forraljuk.

7) Tálaljuk rizzsel.

8) Jó ízlést kívánok.

6. Marhahús fűszeres gulyás

Ha a férfi feleknek szeretnél örömet szerezni, készítsd el nekik ezt a tökéletes fűszeres gulyást.

Hozzávalók: – Húsleves, pörkölt, csípős, csípős, csípős, csípős, csípős:

• 1 kg marhahús a gulyáshoz
• 3db hagyma
• 3db paradicsom (héj nélkül)
• 2 db csípős paprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 80 g paradicsompüré
• só, őrölt fekete bors, chilipor, majoránna.
• 50 ml sör
• sertészsír

Eljárás:

1) Mossuk meg a húst, és vágjuk nagyobb kockákra.

2) Hámozzuk meg a paradicsomot, és vágjuk kisebb darabokra. Tisztítsuk meg a paprikát, és vágjuk fel azt is.

3) Pirítsuk meg a finomra vágott hagymát a zsiradékban, adjuk hozzá a húst, és pirítsuk meg, hogy bevonja.

4) Tegyük az apróra vágott zöldségeket, a paradicsompürét egy lábasba, fedjük fel sörrel és vízzel, és főzzük puhára.

5) Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majoránnával és chilivel ízesítjük.

6) Tálaljuk friss kenyérrel vagy galuskával.

Egyéb receptek az ízletes gulyáshoz

Marhagulyás:

Finom marhagulyás egy elég egyszerű recept alapján.

Magyar gulyás házi tarhonyával:

Illatos magyaros gulyás házi tarhonyával. Ízletes és laktató…

Hagyományos gulyás:

Sertésgulyás:

Egy jó gulyás mindig jól esik:

Gombás üstgulyás gombával:

Fantasztikus gulyás sertéshúsból, bárányból és vadhúsból! Mindenki élvezni fogja!

Szarvasgulyás fekete sörrel:

Főételként is elkészíthető pörkölt.

Bécsi dámszarvas gulyás:

Marhagulyás gyökérzöldségekkel és házi gnocchival:

A marhagulyás a magyar konyha egyik leghíresebb étele.

Marhagulyás galuskával:

Becsületes bográcsgulyás

És hogyan kell elkészíteni a becsületes bográcsgulyást? Itt megtalálod a recept alapjait, valamint néhány tippet a tökéletesítéshez: