Forrás: Vertical.com
2023-12-18 12:00:00
Egy alulértékelt és mégis sokoldalú zöldség! Eddig figyelmen kívül hagytad, de a karácsonyi ünnepek után jól fog jönni! Ez egy nagyszerű, tápanyagban gazdag snack, amely helyet érdemel bármely fogyókúrás étrendben.
Fogyasztásának előnyei messze túlmutatnak a fogyáson. Egy tanulmány kimutatta, hogy a zellerben lévő antioxidánsok javítják a szív egészségét azáltal, hogy csökkentik a magas vérnyomást és segítik a vércukorszint szabályozását. Más kutatások kimutatták, hogy gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és segít minimalizálni a rák kialakulásának kockázatát.
A zeller tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása. Egy közepes szár körülbelül 23 kalóriát tartalmaz.
„Magas víztartalma is van, és kiváló forrása az oldható és oldhatatlan rostoknak, amelyek hosszabb ideig jóllaknak, és megakadályozzák a túlevést.” Destini Moody regisztrált dietetikus közölte.
Zellert adhatunk levesekhez, turmixokhoz, salátákhoz, vagy a szárát hummusba márthatjuk. Miért ne hiányozhatna a tányérodról, főleg karácsonykor?
1. Alacsony kalóriatartalmú
A zeller elsősorban hihetetlenül alacsony kalóriatartalma miatt fogyásra alkalmas zöldség. Kielégíti vágyait, és lehetővé teszi, hogy rágcsáljon anélkül, hogy szabotálja a fogyás erőfeszítéseit. Kiváló választás azoknak, akik szeretnének leadni plusz kilókat. Ez jól jön majd a karácsonyi ünnepek után.
2. Ez egy egészséges snack
A növényi zeller természetes ropogóssága miatt kielégítő alternatívája lehet a kevésbé egészséges ételeknek, mint a chips vagy a cukros finomságok.
„Alacsony kalóriatartalma miatt kiválóan helyettesítheti a magasabb kalóriatartalmú ételeket, például a granolaszeleteket vagy a burgonya chipseket” – magyarázta Moody.
3. Nagyon jóllakik
A zeller magas víz- és rosttartalma extra kalóriák hozzáadása nélkül növeli az étkezés mennyiségét. Ez azt jelenti, hogy élvezheti a nagyobb adagokat, és jóllakottnak érzi magát.
Forrás: Vertical.com
„Adjon zellert olyan ételekhez, mint a levesek, pörköltek és saláták” – tanácsolja Moody.
Elmondása szerint alacsony kalóriatartalmú és kielégítő ételeket fog hozzáadni étrendjéhez, amelyek alkalmasak a fogyásra.
4. Magas a rosttartalma
A rostok hosszabb ideig telítenek, és javítják az emésztést.
„A zeller kemény kis rostokból áll, amelyek nem emésztődnek gyorsan” – magyarázta Moody.
Ez jó hír azoknak, akik fogyni próbálnak, mivel lassítja a gyomor kiürülését, vagyis hosszabb ideig teltebb marad, és nem eszik túl sokat a nap folyamán. A rostok nagyon egészségesek, egy édes és zsíros ételekkel teli időszak után mindenképpen hasznos növelni a bevitelét.
5. Hidratáltan tartja a testet
Ha a cél a fogyás, hidratáltnak kell maradnia. Magas víztartalma miatt a zeller fantasztikus nassolnivaló azoknak, akik szeretnének leadni néhány plusz kilót. Tanulmányok azt mutatják, hogy a szervezet összetévesztheti a szomjúságot az éhséggel. A hidratáltság megőrzése a legfontosabb.
„A magas víztartalmú zöldségek, mint például a zeller, biztosítják a szükséges hidratálást, miközben csökkentik az éhséget is” – összegezte.
Milyen egyéb előnyökkel jár a zeller fogyasztása?
- fogyni kezd
- csökkenti a magas vérnyomást
- csökkenti a koleszterinszintet
- védi a vesét
- oldja a stresszt
- támogatja a libidót
- védi az ízületeket
- vizelethajtóként működik
Képgaléria
Címkék: