Site icon Kirsche

Készítsd el ezt a finom vaníliás desszertet mákkal és csokoládémázzal!

Ha a tökéletes desszertet keresed a hétvégi kávézáshoz, akkor a keresésednek talán vége. Mert ma elkészítjük egy fantasztikus vaníliás desszertet mákkal és csokoládémázzal.

A mákos desszertek főleg Európában ismertek, sok külföldi nem találkozott velük máshol, és fogalma sincs, hogy ezt a remek alapanyagot fel lehet használni a sütés során. Pedig mekkora csemege. Ráadásul ennek a mákos nyalánkságnak az elkészítése nagyon egyszerű és időtakarékos. Szinte minden kezdő szakács elkészítheti.

Már csorog a nyálad? Készítsük el együtt ezt a fantasztikus mákos desszertet tojássárgájás krémmel és csokoládéval!

További remek recepteket találsz Facebook-oldalunkon is

Ha még több finomságra vágysz, akkor mindenképpen próbáld ki ezt is


Egy finom vaníliás mákos desszert receptje:

Amire szükségünk lesz:

Tészta:

  • 8 tojásfehérje
  • 200 g cukor
  • 100 g őrölt mák
  • kókuszreszelék ízlés szerint
  • 6 evőkanál félig durva liszt

krém:

  • 8 tojássárgája
  • 200 g cukor
  • 3 dl tej
  • 1 evőkanál keményítő
  • 2 evőkanál pudingpor
  • 50 g vaj

a tetejére:

  • fél csésze kávé
  • 150 g aprított keksz
  • 180 g étcsokoládé
  • 2 evőkanál tej

Hogyan kell eljárni:

1) Kezdjük a tojásfehérjék és a cukor kemény habbá verésével. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a mákot és a kókuszt. Alaposan keverjük össze és készítsünk szép sima tésztát.

2) Most készítsünk elő egy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral. A tésztát egyenletesen terítsük szét a sütőlemezen. Süssük 180 fokon körülbelül 25 percig.

3) Folytassuk a krémmel. A tojássárgáját verjük fel a cukorral. Egy másik tálban oldjuk fel a keményítőt a tejben, és adjuk a tojássárgájás keverékhez. Ezt a keveréket alacsony hőfokon kezdjük el melegíteni. Egy idő után adjuk hozzá a pudingport. Keverjük tovább, amíg a krém besűrűsödik, majd tegyük félre. Adja a vajat a meleg krémhez, és alaposan keverje bele.

4) Ha a tészta megsült és kihűlt, kenjük meg a krémünkkel. A krém tetejére szórjuk a kávéba áztatott, nem összetört kekszet.

5) A csokoládét és a vajat gőzfürdőben felolvasztjuk. Végül ezt a csokoládémázat kenjük a desszertünk tetejére, és egyenletesen simítsuk el. Hagyjuk kihűlni.

Exit mobile version