Kezdje jól a hetet, és kezdje a hétvégét egy családi vagy baráti összejövetellel, és lepje meg őket egy kitűnő házi készítésű felvágottal.
Ideális egy uzsonna kiegészítésére, vagy egyszerűen csak egy kifinomult menüre várva elfogyasztani, itt van, hogyan készítheti el ezt az olcsó és finom.
Tökéletes azoknak a kíváncsiaknak, akik most teszik meg első lépéseiket a gasztronómia világában, vagy azoknak, akik további ismeretekkel szeretnének bővülni, mindössze a következő hozzávalókra lesz szükséged: 1 kilogramm hús (a legolcsóbb darabolt), 2 sárgarépa, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, paprika, 1 liter zöldségalaplé és 4 tojás. Ezenkívül 2 üveggel kell rendelkeznie az elkészítéshez..
Az elemekkel az asztalon, elkezdhetjük a munkát, hogy elkészítsük ezt a finomságot. házi készítésű felvágott. Először is, a húst nagy darabokban egy fazékban megfőzzük.
Ezután a sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát szeletekre vágjuk. Most adjuk őket a fazékba, és fűszerezzük sóval, paprikával, majd adjuk hozzá a zöldségalaplevet. Főzzük ezeket a hozzávalókat kb. 2 órán keresztül, amíg a hús át nem fő, teljesen megpuhul, és készen áll a felaprításra.
Amíg az idő leteltére vársz, addig főzd meg a tojásokat egy másik edényben. Másrészt készítse el az újrahasznosított formát a házi hideg hús az üvegek vágásával, mint a népszerű fernet üveg.
Most itt az ideje, hogy levegye a fazekat a tűzhelyről, és helyezze ezt a fajta töltelék zöldségeket a műanyag üveg üvegébe. Ebben a lépésben szórd bele a tojásokat, helyezheted őket egészben, vagy szeletekre vágva, vagy bármilyen formára, amit szeretnél.
Amikor megtöltötte a formát a házi készítésű felvágottatSalvador Mazzocchi szerint, fedjük le a kivágott üveg külső felével, és tegyük a hűtőbe kb. 24 órára. Végül vegyük ki a receptet, és formázzuk ki, hogy szeletekre vágva tálaljuk hideghúsként, vagy vastagabbra is vághatjuk, és kedvenc zöldségeinkkel és feltétekkel szendvicset készíthetünk belőle – csemege!