Ez az egyszerű piskóta recept eperrel ideális mindenkinek, aki gyorsan és nagy erőfeszítés nélkül szeretne egy finom desszertet készíteni. Az így kapott piskóta könnyű, habos, és tele van friss eperrel, amely édességet és lédússágot ad hozzá.
Hozzávalók
- 7 tojás
- 200 g félig durva liszt
- 200 g búzadara cukor
- 7 evőkanál olaj
- 7 evőkanál forró víz
- 1 evőkanál sütőpor
- Friss eper, szeletelve
Eljárás
1) A tészta előkészítése: Válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától. A tojássárgákat a cukorral habosra verjük. Adjuk hozzá az olajat és a forró vizet, és keverjük újra alaposan össze. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, és keverjük simára.
2) Dolgozzunk a hóban: A tojásfehérjét verjük kemény hófehérjévé. A kemény havat óvatosan forgasd bele a tésztába, hogy a keverék szellős maradjon.
3) Sütés: Öntsük a tésztát egy vajjal kikent sütőpapírral bélelt tepsibe. A felszeletelt epret egyenletesen eloszlatjuk a tésztán. Süssük 170 °C-ra előmelegített sütőben, amíg a tésztába szúrt nyárs tiszta nem lesz, kb. 20-25 percig.
4) Készítsük el: Hagyjuk a piskótát közvetlenül a tepsiben kihűlni. Ezután áttesszük egy tálra, és tálaljuk.
Próbálja ki a következőket is: – A piskótatésztát a tésztához adjuk:
Következtetés
A Strawberry Shortcake nagyszerű megoldás egy egyszerű és gyors desszerthez, amely megédesít minden családi vagy baráti összejövetelt. Elég egyszerű ahhoz, hogy még a kezdő cukrászok is elkészíthessék, mégis elég ízletes ahhoz, hogy még a legigényesebb édesszájúakat is kielégítse.
