Ez a sertéshúsdarabok gombán tésztával recept tökéletes választás egy ízletes és laktató ebédhez vagy vacsorához. A sertéshús, a gomba és a paprika kombinációja fűszeres mártással olyan gazdag ízeket kínál, amelyek minden húsimádót kielégítenek.
Hozzávalók
- Sertéshús (például lapocka), darabokra vágva
- Olaj a sütéshez
- 1 hagyma, apróra vágva
- Édes őrölt paprika
- Csípős őrölt paprika
- Só és fekete bors
- Forró víz a leöntéshez
- Gomba, apróra vágva
- 1 pirospaprika, apróra vágva
- Sima liszt a sűrítéshez
- Tészta (például tagliatelle vagy penne tésztát ajánlunk)
Eljárás
1) A hús előkészítése: Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk aranybarnára a hagymát. Adjuk hozzá az édes és a csípős paprikát, és addig keverjük, amíg az illatuk felszabadul. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt sertéshúst, és addig pirítsuk, amíg a felülete megbarnul.
2) A hús párolása: Sózzuk, borsozzuk a húst, adjunk hozzá forró vizet, és fedő alatt pároljuk félpuhára. Ha szükséges, a párolás során adjunk hozzá még vizet, hogy a hús ne száradjon ki.
3) Adja hozzá a zöldségeket: Amikor a hús már majdnem puha, adjuk hozzá a felszeletelt gombát és a pirospaprikát. Keverjük össze az egészet, és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4) A mártás sűrítése: Ha a mártás túl folyós, keverjünk fel egy kis sima lisztet vízzel, és keverjük a mártásba. Pároljuk néhány percig, hogy a mártás besűrűsödjön, és a liszt a főzés során elveszítse nyers ízét.
5) Tészta elkészítése: Ezzel párhuzamosan főzd meg a tésztát al dente a csomagolási utasítás szerint.
6) Tálalás: A kész sertéshúsdarabokat gombán, tésztával tálaljuk. A még ízletesebb élmény érdekében megszórhatjuk friss fűszernövényekkel.
Kóstolja meg a következőket is: – Kóstolja meg a szendvicset:
Következtetés
A sertéshúsdarabok gombával és tésztával egy gyors és tápláló étel, amely minden étkezési eseményen jóllakat és örömet okoz. Ez a recept tökéletes azok számára, akik egy gazdag és ízletes ételre vágynak egyszerű elkészítés mellett.
