A több éve népszerű ketogén vagy keto diéta egy alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely lehetővé teszi a hús és tejtermékek fogyasztását a gyümölcsök és zöldségek rovására.
Gyakran a fogyás mellett ajánlják a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek.
Ma bemutatjuk a Csirke tejszínes currys receptjét, amibe már az első falattól beleszeretsz.
Szükséges termékek:
4 csirkemell
2 evőkanál. vaj
1 evőkanál kömény
1 tk só
1 tk gyömbér
1 tk csípős fekete bors
1/4 tk. kurkuma
400 ml paradicsomszósz
1 tk tejföl
2 tk paprika
2 evőkanál. olivaolaj
1/2 curry
Elkészítés módja:
Tegyünk egy serpenyőbe 2 evőkanál olívaolajat, és süssük aranybarnára a darabokra vágott, curryvel megszórt csirkemellet. Ha kész a csirke, vegyük le a tűzről.
A paradicsompürét a tejszínnel egy serpenyőben közepes lángon, kevergetve addig melegítjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Hozzáadják a fűszereket: kömény, só, gyömbér, csípős és édes pirospaprika, kurkuma. Amikor a keverék forrni kezd, adjuk hozzá a csirkét, és pároljuk együtt 10 percig nagyon alacsony lángon.
