Kevesen ismerik a rozmaring csodálatos tulajdonságait.

Sok háziasszony számára a rozmaring ismerős fűszer, amellyel érdekes ízt adhat az ismerős ételekhez.

Ez a fűszer azonban nem csak a konyhában használható.

Anastasia Kalinina, a BelNovosti online kiadvány szakértője a rozmaring csodálatos tulajdonságairól beszél.

A rozmaring a mediterrán országokban és Észak-Afrikában őshonos. Ez a növény szent volt az ókori görögök és rómaiak számára, és a bibliai idők óta ismerték. Avicenna és Odo of Mena ínyencei voltak ennek a növénynek.

A Rosemary officinalis akár 100 centiméter magas örökzöld cserje. Az ágak csavartak, a levelek ellentétesek, bőrszerűek, nagyon illatosak. Kék szivacsos kis virágok a levelek hónaljában helyezkednek el, a termések diófélék. A növény nem tolerálja a hideget.

A rozmaringot illóolajként és fűszeres aromás növényként termesztik. A növényt gyakran használják a mediterrán konyhában. A rozmaringlevél édeskés kámfor aromájú (a fenyő illatára emlékeztet) és fűszeres, kesernyés-csípős ízű.

Hogyan használják a fűszert a népi gyógyászatban?

Gyógynövényként a rozmaringot erővesztés, szédülés, hipotenzió, felső légúti, gyomor-bélrendszeri és húgyúti betegségek esetén használják. Különféle idegbetegségekre és feledékenységre használják.

Megfázásra és bőrproblémákra használják. Erős antioxidáns tulajdonságok, amelyek megakadályozzák az öregedést.

Túladagolás esetén mérgező lehet, görcsöket és delíriumot okozhat.

Külsőleg radiculitis, izomgyulladás és ideggyulladás esetén. Tartalmazza az izomfájdalmakra szolgáló dörzsölőket, kenőcsöket és tapaszokat. Gyakran használják a kozmetológiában és kölnivíz készítésére. Javítja a bőr állapotát, segít a gyulladásos folyamatok leküzdésében.

Úgy tartják, hogy az olaszok és más mediterrán nők hajuk szépségét a rozmaringnak köszönhetik, melynek forrázata és főzete erősíti a hajhagymákat és javítja növekedésüket. Hajmosáskor ajánlatos pár csepp rozmaring illóolajat hozzáadni a szokásos samponhoz.

Vérszívó rovarok, valamint bolhák és kullancsok elriasztására szolgál. Kiváló fertőtlenítő, elnyomja a kórokozókat.

Hogyan használjuk megfelelően a rozmaringot a konyhában

A főzés során hús- és halételek ízesítésére használják, gyümölcssalátákkal, hüvelyesekkel, káposztával, padlizsánnal és különféle szószokkal kombinálva. Sütéshez, édes ételek ízesítéséhez és konzervek elkészítéséhez használják.

A rozmaring ágakat hagyományosan az esküvői asztal díszítésére használják. Úgy gondolják, hogy megmenti a családi kandallót, és jólétet és boldogságot ad a családi életben.

Hogyan használhatod még a növényt?

A rozmaring ágakból álló koszorú tisztaságot ad az elmének, javítja az intuíciót és a memóriát. A rozmaring illóolaj segít az önbizalomhiányban és a depresszióban, valamint növeli az érdeklődést a kreativitás és az élet egyéb megnyilvánulásai iránt.

A rozmaringgallyak bekenése vagy a rozmaringolaj használata aromalámpában megtisztíthatja a szobát a negativitástól és elűzheti a gonosz szellemeket.

Gyermekszoba szobanövényként ajánlott rozmaringbokrót használni, mivel segíti a levegő tisztítását, emellett javítja a gyermek szellemi képességeit és koncentrációját is.

A növényt gyakran a tenger elemének és a tengeri habból újjászületett Aphrodité istennőnek is szentelik. A rozmaring növény olyan asztrológiai jelekre hat a legjótékonyabban, mint a Halak, Rák, Skorpió, Oroszlán.