A lekvárokon és lekvárokon kívül, amelyekből elkészíthető, ez a gyümölcs házi készítésű pitékhez is kiváló.
Hozzávalók a szilvás pitehez:
500 g aszalt szilva
4 tojás
150 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
fél citrom héja
80 g tehénvaj
150 g liszt
1/2 csomag sütőpor
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Egy mély tálban habosra keverjük a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot.
A vajat felolvasztjuk és a keverékhez adjuk. A liszthez adjuk a sütőport és összekeverjük, a masszához öntjük és fakanállal újra összekeverjük.
Az így kapott keveréket kivajazott tepsibe öntjük, és a tetejére vágjuk a mag nélkül félbevágott aszalt szilvát.
180 fokra előmelegített sütőben kb 30-40 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készséget.
