Mindenki szereti a sült krumplit, de ha van valami finomabb náluk, az ezek a parmezán burgonya rudak, amiket nagyon egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók a parmezán burgonyarudakhoz:
750 g burgonya
1 tojás
50 g parmezán
1 csokor petrezselyem
2 evőkanál kukoricakeményítő
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A burgonyát feldaraboljuk és megfőzzük, majd leszűrjük és pépesítjük. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, parmezánt, tojást, sózzuk, borsozzuk a püréhez. Keverjük össze és adjuk hozzá a keményítőt, majd keverjük újra.
A masszából kivesszük, hosszúkás hengert formázunk belőle, és sütőpapírral bélelt, olajjal kikent tepsire tesszük.
Minden rudat megkenünk olajjal, és 200 fokos sütőben körülbelül 30 percig sütjük.