Kiderült, hogy egyáltalán nem nehéz elképesztően ízletes, ropogós kéregű chebureket főzni.
Az egész titok a vékony tésztában rejlik. Javasoljuk, hogy készítsen egy klasszikus változatot – kovásztalan, élesztőmentes tésztát.
A kezdéshez próbálja meg gyúrni a tésztát vízzel és liszttel, majd kísérletezhet más összetevőkkel is: kefir, habos italok és egyéb összetevők.
Tehát minden, amire szüksége van, ebben a listában található:
- 2 csésze liszt;
- 1 pohár víz;
- 1 kanál napraforgóolaj;
- 1/3 st. l. só.
Forraljuk fel a vizet és öntsük megfelelő edénybe. Ehhez adjunk hozzá növényi olajat.
Liszttel és sóval dombot formázunk. Egyik kezével forrásban lévő vizet adunk a liszthez, a másikkal a tésztát keverjük össze.
A tésztát összegyúrjuk, megformázzuk és néhány percig hűtjük, majd a meleg tésztát tovább dagasztjuk a liszt hozzáadásával.
A tésztát késznek tekintjük, miután a massza már nem tapad a kezekhez.
Hagyja az alapot a cheburek főzéshez 1-2 órán keresztül, majd a megadott idő elteltével kezdheti a főzést.