A búza zabkása finom és tápláló.
Ma az ilyen gabonafélék a legolcsóbbak, így bárki megvásárolhatja.
A köleskását így készítik – zúzzák, csiszolják és más módon feldolgozzák. Az ilyen gabonaféléket levesek, rakott ételek, zselé és puding, keleti édességek és egyéb ételek készítésére is használják.
Ez a gabonapehely nagyon gazdag vitaminokban, PP, A, B vitamint tartalmaz. Sok rostot tartalmaz a zabkása, gazdag aminosavakban és keményítőben.
A köleskása képes helyreállítani a normál létfontosságú tevékenységet, mivel thort és magnéziumot, valamint káliumot és vasat egyaránt tartalmaz.
A zabkása is sok cukrot és fehérjevegyületet tartalmaz.
A köles kása eltávolíthatja a nehézfémeket a szervezetből. A lehető leggyakrabban kell enniük azoknak, akik nagy és szennyezett városokban élnek. Külön kiemelendő a zabkása magas rosttartalma is – ez hozzájárul a normál emésztési ritmushoz.
A köleskását nemcsak azok használják, akiknek rendellenességei vannak a gyomor munkájában, hanem azok is, akik szenvedélyesen fogynak.
A meglehetősen magas kalóriatartalmú köleskását továbbra is joggal lehet tisztán diétás terméknek nevezni, mivel pótolhatja az energiaháztartást, és felgyorsíthatja az anyagcserét.
100 gramm zabkása 90 kalóriát tartalmaz. Ha a gabonafélék szabványai szerint méri, akkor a kalóriatartalom nem olyan magas. Ezért nagyon hasznos ilyen zabkását olyan termékként enni, amely nemcsak a felesleget eltávolítja, hanem fontos elemekkel is gazdagítja a testet.
Ha egy böjti napon köleskását próbálja vízen használni, egy kilogrammot fogyhat. Csak egy ilyen zabkása nem adhat hozzá semmit.
Ezenkívül a zabkása segít megszabadulni a felesleges koleszterintől a szervezetben. A zabkása nagy hatással van a májra, valamint a vérkeringésre.
Bármely orvos javasolja a köleskását a cukorbetegségben vagy érelmeszesedésben szenvedő betegek étrendjében. Ez a zabkása remekül szabályozza a cukorszintet. Hasnyálmirigy-betegség esetén is kölest kell használni.
Elég sok ellenjavallat van. A férfiak ne egyék gyakran ezt a zabkását, mert csökkentheti a potenciát.
Ezenkívül nem ehet gyakran zabkását azok számára, akik krónikus székrekedésben vagy alacsony savasságban szenvednek a gyomorban. A terhes nők sem ehetnek ilyen kását – jobb, ha azon gondolkodnak, ami könnyebben és gyorsabban emészthető.
