Még ha nem is szereted a sovány ételeket, ez az indiai étel az étlapod kötelező része lesz. Amellett, hogy nagyon finom, elképesztő illata is van.
Az indiai lencséhez szükséges hozzávalók:
200 g vöröslencse
1 doboz csicseriborsó
2 paradicsom
2 hagyma
1 sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
30 ml olajat
1 tk só
1 tk kurkuma
1 tk paprika
1/2 tk. bors
1 tk kömény
1 tk koriander
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a megmosott lencsét és a lecsepegtetett csicseriborsót, rövid ideig pároljuk. Adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel alacsony lángon.
Amikor a lencse felforrt, hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket, sózzuk és még egy kicsit mérsékeljük a lángot, 10-15 percig pároljuk. Kívánság szerint sós ízt is adhatunk hozzá.