Egészség és szépség
Finom és egészséges
Tudjuk, hogy a cukor és a cukortermékek káros hatással vannak egészségünkre, ezért fontos, hogy ritkábban fogyasszunk. Másrészt a gyümölcsök mindig a jobb példák olyan ételekre, amelyek kielégíthetik édesszájúságunkat.
Frissen vagy szárítva, hozzáadott cukor nélkül, a gyümölcsökkel is vigyáznunk kell, mert természetes cukraik is okozhatják a vércukor- és inzulinszint emelkedését, kilót.
A gyümölcsök értékes tápanyagokkal látnak el bennünket, és mégis, ha óvatosak akarunk lenni a szénhidrátbevitellel, fontos tudni, hogy melyikben van kevesebb cukor. Nézz meg néhányat.
Erdei gyümölcsök
A bogyós gyümölcsök nagyszerű választás, ha valami édesre vágyunk, de szeretnénk helyettesíteni egy egészséges, alacsony cukortartalmú étellel. Például egy csésze eper körülbelül 7 gramm cukrot tartalmaz, de rosttal és C-vitaminnal lát el bennünket.
Mandula Sok ember kedvenc mandulája gazdag fehérjében, egészséges zsírokban és rostokban, amelyek hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez. Kiválóan alkalmasak rágcsálnivalók közé, nyers desszertekhez, zabpehelyhez, turmixokhoz, palacsintához. Nem szabad megfeledkeznünk a finom mandulás tahiniról sem, amely jóllakottságot, energiát és E-vitamint is ad. Fotó: istock
Grapefruit
Remek gyümölcs a fogyáshoz, de a vércukor egyensúlyhoz is. Egy fél gyümölcs körülbelül 8 gramm cukrot tartalmaz (a mennyiség azonban a gyümölcs méretétől függ). A grapefruit rostban gazdag, segít csökkenteni a narancsbőrt, erősíti az immunitást.
Őszibarack
Szinte semmi sem hasonlítható ahhoz a kielégítő érzéshez, amikor a fogaidat egy lédús, édes és csípős barackba süllyeszted. Egy közepes méretű őszibarack körülbelül 13 gramm cukrot tartalmaz.
Narancs
Akárcsak az almánál, itt is jobb meghámozott narancsot enni, mint frissen főzni belőle. Természetesen a friss nem árt, ha nem fogyasztjuk minden nap. 100 gramm narancs körülbelül 9 gramm cukrot tartalmaz. A gyümölcsben található rostokról úgy tartják, hogy nemcsak az emésztésre, hanem a vércukorszint szabályozására is jót tesznek. Állítólag a narancs rendszeres fogyasztása csökkentheti a rák kockázatát, szebbé teheti a bőrt és így tovább.
Avokádó
Ha kevés cukrot tartalmazó gyümölcsöt keresel, akkor vegye fel az étlapjába az avokádót. Gazdag egészséges zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét, és úgy gondolják, hogy segít csökkenteni az LDL-koleszterinszintet. Az avokádó fitokemikáliákat is tartalmaz, amelyek csökkentik az oxidatív és gyulladásos stresszt. 100 gramm avokádóban kevesebb, mint 1 gramm cukor van.
Szilva
A nyár végén elfogyasztott finom szilvában körülbelül 10 g cukor van 100 grammonként. Fogyasztásuk segít a székrekedésben, káliumot, A-, K-vitamint biztosít, támogatja a szív, a szem egészségét és erősíti az immunrendszert.
Almák
Ha óvatosnak kell lenned a cukros ételek fogyasztásával, gondold át, hogyan eszed őket. A kutatások szerint egy egész almának alacsonyabb a glikémiás indexe, mint az almaléé. Ez azt jelenti, hogy az almalé jobban megemelheti a vércukorszintünket, mint az egész vagy hámozott gyümölcs fogyasztása. Egy közepes méretű alma önmagában mindössze 19 gramm cukrot tartalmaz, míg egy pohár cukrozatlan almalé körülbelül 24 grammot tartalmaz.