Készítse el ezt a finom mustáros pácot, amely bármilyen húsnak felejthetetlen ízt ad a grillezés során. Ez a pác egyesíti az ízletes olívaolajat, a fűszeres mustárt és más fűszereket, így biztosítva, hogy a hús szaftos és ízgazdag legyen.
Összetevők
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 evőkanál mustár
- 1 teáskanál édes paprika
- Ízlés szerint őrölt bors
- Só ízlés szerint
Eljárás
1) A pác elkészítése: Öntsünk olívaolajat egy közepes tálba. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a mustárt és az édes paprikát egy nagy tálba. Keverje össze az egészet jól.
2) Fűszerezés: Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük. Ha csípősebb változatot szeretne, adhat hozzá több őrölt borsot vagy egy kis chilit.
3) A hús pácolása: Alaposan dörzsölje be a húst az elkészített páccal. Hagyja pácolódni a hűtőben, ideális esetben néhány órán át vagy egy éjszakán át, hogy az ízek jól összeérjenek, és a hús szaftos és ízletes legyen, amikor megsül.
4) Grillezés: Grillezze a pácolt húst tetszés szerint. Grillezés közben időnként megkenheti a húst a maradék páccal, hogy fokozza az ízét.
Tipp
- Ez a pác nem csak marha-, sertés- vagy csirkehúshoz, hanem halakhoz vagy zöldségekhez is remekül használható.
- Az íz fokozásához adhatsz hozzá frissen vágott fűszernövénykeveréket, például rozmaringot vagy kakukkfüvet.
Következtetés
A mustáros pác nagyszerű módja annak, hogy a húsoknak egyedi ízt adjunk a grillen. Egyszerűen elkészíthető, és garantálja a kiváló eredményt, amelyet minden grillező szeretni fog.
