Az egyszerű ételek valóban nagyon finomak tudnak lenni, ennek bizonyítéka a hagyományos francia almás pite
Hozzávalók a francia almás pitéhez:
1/2 csésze liszt
1/2 csésze cukor
1 evőkanál sütőpor
1/8 teáskanál só
2 evőkanál vanília kivonat
2 nagy tojás
1/3 csésze teljes tej
2 evőkanál növényi olaj
4 alma
porcukor
A töltelékhez:
1/3 csésze cukor
1 nagy tojás
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Az almát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a vaníliát, a felvert tojást, az olajat és a tejet. Keverjük jól össze.
Adjuk hozzá az almadarabokat, és kézzel keverjük össze, hogy homogén keveréket kapjunk. Egy 22 cm-es kerek formát kivajazunk és sütőpapírral kibéleljük, majd beleöntjük a masszát. Kb. 30 percig sütjük.
A töltelékhez a felvert tojást és a cukrot összekeverjük. A masszát ráöntjük a tortára, és egyenletesen elosztjuk az almával, majd visszatesszük a sütőbe 20 percre. Ízlés szerint porcukorral megszórjuk.
